Churros Buatan Sendiri

Undian: 4

Masa: 1 jam.
Kerumitan: purata
Kuantiti: 35 - 40 churro

Churros Buatan Sendiri - Resipi Terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1/2 cawan mentega
1 cawan air
1/4 sudu teh garam
Kulit 2 biji limau nipis
1 cawan tepung gandum premium
3 biji telur yang telah dipukul
Minyak sayuran untuk menggoreng
1/2 cawan gula
2 sudu kecil kayu manis kisar
Peralatan tambahan: beg pastri dan hujung berbentuk bintang yang besar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, kulit limau nipis, kayu manis, telur

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk besar dengan api sederhana, cairkan mentega bersama air, garam, dan parutan kulit 1 biji limau nipis. Didihkan perlahan, kemudian masukkan tepung perlahan-lahan. Angkat dari api dan teruskan kacau sehingga campuran membentuk bebola dan mula terkeluar dari sisi kuali.

Masukkan telur secara perlahan-lahan dalam tiga kelompok. Letakkan adunan ke dalam beg pastri yang dilengkapi dengan hujung bintang besar dan sejukkan selama 15 minit. Sementara itu, isi periuk besar 2/3 penuh dengan minyak sayuran dan panaskan hingga 180°C.
Keluarkan doh dari peti sejuk dan perlahan-lahan tekan jalur panjang (8 cm panjang) doh ke dalam minyak. Goreng secara berperingkat sehingga perang keemasan, 5-6 minit, balikkan pada separuh masa.

Letakkan churros di atas tuala kertas untuk menyerap lebihan minyak. Letakkan gula di dalam beg kertas, masukkan kayu manis dan kulit yang tinggal. Setelah churros sejuk sedikit, letakkannya secara berperingkat di dalam beg dan, kacau dan goncang, salut dengan campuran kayu manis-gula. Hidangkan suam.

Kategori:

resipi / Sarapan pagi / Pencuci mulut / Donat, pai, roti // Masakan Sepanyol / Sunny Anderson

Koleksi resipi