Donat madu "Loukoumades"
Undian: 1
Masa: 2 jam 55 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Donat madu "Loukoumades" - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Doh yis:
- 3 dan 1/8 cawan tepung gandum premium
- 3/4 sudu besar gula
- 1/4 sudu teh garam beriodin
- 2 cawan air (27°C)
- 3/4 sudu kecil ekstrak vanila
- 1/4 sudu kecil yis kering aktif
- Minyak sayuran untuk menggoreng
- Memercik:
225 g gula - 2 sudu kecil kayu manis kisar
Sos madu:
- 2 sudu besar air
- 225 g gula
- 1/4 sudu kecil ekstrak vanila
- 1/4 batang kayu manis
- Jus 1/4 lemon
- 30 gram madu
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, doh yis, ekstrak vanila, jus lemon, kayu manis, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Untuk ujian: Dalam mangkuk besar, satukan semua bahan doh. Gaul rata. Pindahkan doh ke mangkuk besar lain yang telah disapu minyak. Tutup dan biarkan naik sehingga saiznya dua kali ganda, kira-kira 1.5 jam.
Untuk sos madu: Dalam periuk sederhana, didihkan air dengan api sederhana, masukkan gula, ekstrak vanila, kayu manis dan jus lemon. Renehkan campuran selama 45 minit, kemudian masukkan madu dan reneh selama 5 minit lagi. Ketepikan sehingga sedia untuk digunakan.
Untuk percikan: Dalam mangkuk kecil, gabungkan gula dan kayu manis. - Panaskan minyak dalam penggorengan dengan api yang besar, isikan sehingga sedalam beberapa sentimeter.
Dengan menggunakan satu sudu besar, bentukkan doh menjadi bebola dengan diameter 1.5 cm.
Letakkan bebola doh ke dalam penggorengan dan goreng sehingga masak dan berwarna perang keemasan. Keluarkan dari minyak dan letakkan di atas tuala kertas untuk menyerap lebihan minyak. Pindahkan bebola doh goreng ke pinggan hidangan. Siramkan dengan sos madu dan taburkan dengan gula kayu manis.
Kategori:
Resipi yang serupa
