Donat Amerika

Undian: 1

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 keping donat

Rangup di luar, lembut dan gebu di dalam, donat ini merupakan hidangan percutian yang sempurna. Rempah pai epal, yang ditambah pada doh dan salutan gula, memberikannya aroma yang menghangatkan. Untuk memotong doh, anda memerlukan dua pemotong biskut, satu berdiameter 7.5 cm dan satu lagi berdiameter 2.5 cm. Untuk menggoreng, gunakan termometer untuk memastikan keperangan sekata di luar dan masak sepenuhnya di dalam. Goreng kedua-dua donat itu sendiri dan "lubang" yang dihasilkannya—kanak-kanak menyukainya. Golek donat dalam salutan gula semasa ia panas.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 dan 1/3 cawan tepung premium + tambahan untuk kerja
2 sudu kecil serbuk penaik
0.5 sudu kecil garam halus
1.5 cawan gula
1 sudu besar + 0.5 sudu kecil rempah pai epal atau kayu manis
2 biji telur besar, suhu bilik
3 sudu besar mentega shortening atau mentega tawar, dicairkan dan disejukkan
0.5 sudu kecil parutan kulit lemon halus
0.5 sudu besar + 1-2 sudu besar air berkarbonat
Minyak sayuran, untuk menggoreng

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, air berkarbonat, perasa pai epal, donat, kulit lemon, kayu manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, serbuk penaik, garam, 1 cawan gula dan 1/2 sudu teh rempah pai epal. Dalam pinggan cetek, pukul bersama baki 1/2 cawan gula dan 1 sudu besar. perasa pai epalKetepikan.
Dalam mangkuk besar, pukul telur, shortening cair, kulit lemon dan 1/2 cawan air berkarbonat sehingga sebati. Masukkan campuran tepung. Masukkan baki air berkarbonat, satu sudu teh pada satu masa, sehingga doh membentuk bebola yang lembut dan longgar.

Balikkan doh ke atas papan pemotong yang telah ditaburi tepung secukupnya (ia akan sedikit melekit). Taburkan tepung dan ratakan doh sehingga setebal kira-kira 1 cm. Menggunakan pemotong biskut 3 inci, potong seberapa banyak bulatan yang mungkin daripada doh, kemudian potong lubang 1 inci di tengah setiap bulatan. Ketepikan bulatan tengah. Kumpulkan sisa doh dan bentuk semula doh sehingga setebal 1 cm. Teruskan memotong donat dan lubang, kumpulkan sisa sekali lagi, sehingga semua doh digunakan.
Dalam periuk atau kawah berdasar tebal, panaskan 2 inci minyak sayuran dengan api sederhana tinggi sehingga termometer goreng rendam menunjukkan bacaan 190°C (355°F). Goreng donat dan bahagian tengahnya, sedikit demi sedikit, sehingga perang keemasan, balikkan sekali-sekala, selama 2-3 minit.
Pindahkan donat ke dalam dulang pembakar yang dialas tuala kertas untuk menghilangkan lebihan minyak dan sejukkan sedikit. Semasa masih panas, gulungkan donat dalam gula berempah untuk disalut dengan teliti.

Kategori:

resipi / Goreng dalam / Sarapan pagi / Pencuci mulut / Donat, pai, roti / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Koleksi resipi