Alat khas untuk telur

Pelbagai jenis peralatan dan gajet dapur boleh didapati di pasaran hari ini. Antaranya ialah alat pengisar lada benggala, pemegang bawang, dan pencukur tongkol jagung. Sebahagian daripada barang-barang ini bukan sahaja boleh digunakan dengan makanan tertentu tetapi juga dengan makanan lain.

Pengilang produk ini memahami betapa pentingnya menjimatkan masa bagi mereka yang sibuk, jadi mereka melakukan segala yang mungkin untuk menjadikan masakan semudah mungkin. Kami akan memperkenalkan anda kepada sepuluh gajet berbeza untuk menyediakan, menghidangkan dan memakan telur.

Bukan semua orang mempunyai wang atau kemampuan untuk membeli semua barang yang disenaraikan di bawah. Oleh itu, kami menawarkan alternatif mudah untuk setiap satunya.

Pelbagai jenis alat telur

1. Poacher (hidangan berbentuk kaca untuk menghidangkan telur)

Telur, terutamanya telur rebus lembut atau telur rebus, dihidangkan dalam gelas khas yang dipanggil poachotnitsa. Gelas ini boleh terdiri daripada pelbagai jenis, kosong atau dihiasi dengan corak dan elemen hiasan lain. Poachotnitsa diperbuat daripada porselin, kaca dan pelbagai logam. Ia memegang telur tegak, menjadikannya mudah untuk dipecahkan dari hujung yang runcing.

Penggantian

Jika anda tidak mempunyai pemburu haram, anda boleh menggantikannya dengan gelas tembakan biasa atau gelas tembakan.

2. Pisau telur

Ini adalah alat khas yang digunakan untuk menghiris telur rebus. Hanya dengan sekali tekan lembut, anda akan mendapat beberapa hirisan telur yang nipis dan kemas. Selain telur, alat yang sama ini boleh digunakan untuk menghiris cendawan, strawberi, keju lembut, buah zaitun tanpa biji dan banyak lagi. Jika anda sering makan sandwic, barang ini akan sentiasa berguna.

Penggantian

Sebelum alat ini dicipta, telur dipotong dengan pisau biasa. Sehingga ke hari ini, ramai tukang masak memotong telur dengan pisau biasa yang tajam. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai sejumlah besar telur, memotongnya dengan cara ini boleh mengambil sedikit masa.

3. Pemisah telur

Mereka yang gemar membakar mungkin tahu bahawa mereka sering perlu mengasingkan putih telur daripada kuning telur. Menggunakan peranti khas menjadikan tugas ini lebih mudah. ​​Pemisah telur selalunya mempunyai tepi khas yang dilekatkan pada cawan, menjadikan tangan tukang masak bebas untuk memecahkan telur. Pemegang yang mudah membolehkan pemindahan kuning telur yang diasingkan ke mangkuk berasingan dengan mudah.

Penggantian

Melainkan anda membakar kek dalam kuantiti yang banyak, anda tidak memerlukan alat ini. Jika anda tidak memilikinya, anda boleh memecahkan telur dengan berhati-hati menggunakan pisau di tengahnya, meninggalkan kuning telur di separuh cangkerang dan menuangkan putih telur dengan berhati-hati ke dalam mangkuk yang satu lagi. Kemudian, tuangkan kuning telur ke dalam satu mangkuk dan putih telur ke dalam mangkuk yang satu lagi.

4. Kuali telur

Acuan ini menyerupai pemotong biskut dan digunakan untuk membentuk telur goreng menjadi bentuk yang menarik. Selalunya, apabila anda memecahkan telur semasa membuat telur yang menghadap ke arah yang cerah, putih telur akan mengalir ke tepi kuali, menjadikan keseluruhannya kelihatan tidak sedap dipandang. Menggunakan pemotong biskut menghalang telur daripada merebak. Acuan ini diperbuat daripada bahan kalis api dan biasanya mempunyai pemegang yang memudahkannya dikeluarkan dari kuali.

Penggantian

Jika anda tidak mempunyai kuali untuk telur hancur, anda boleh menghiris lada benggala menjadi cincin dan menggunakan cincin tersebut sebagai acuan, kemudian tuangkan telur ke tengahnya. Anda boleh mencapai hasil yang sama dengan memotong sepotong roti rangup sepenuhnya. Walau apa pun, telur hancur bukan sahaja akan menjadi cantik tetapi juga lazat.

5. Hidangan telur (dulang)

Untuk telur sumbat dengan sayur-sayuran dan bahan-bahan lain, pinggan khas berlekuk digunakan untuk memegang telur dengan selamat dan menghalangnya daripada bergolek. Kedua-dua pinggan porselin dan seramik disediakan.

Penggantian

Jika anda membuat separuh telur rebus, anda boleh menggunakan gegelang bawang dan letakkan telur di tengah. Bawang akan menghalang telur daripada bergolek dan akan memegangnya dengan kukuh di tempatnya. Hirisan timun yang dipotong berongga juga sesuai.

6. Pemasa telur

Memasak telur rebus lembut sentiasa memerlukan sejumlah masa tertentu. Sebaiknya gunakan pemasa telur khas. Bunyi bip pemasa membolehkan anda mengeluarkan telur dari api tepat pada masanya, mengelakkannya daripada terlalu masak.

Penggantian

Memandangkan semua telefon bimbit moden dilengkapi dengan pemasa, anda boleh menggunakannya jika anda tidak mempunyai pemasa telur khusus. Jika anda tidak mempunyai telefon bimbit, anda boleh menggunakan jam randik. Walau bagaimanapun, dalam kes yang kedua, anda tidak akan meninggalkan dapur dan perlu sentiasa memantau masa.

7. Periuk telur elektrik

Periuk telur elektrik memudahkan proses merebus telur. Hanya masukkan jumlah air yang diperlukan dan telur. Mencucuk telur dengan jarum sebelum memasak akan menghalangnya daripada retak dan putih telur daripada bocor. Tutup bekas dengan penutup dan tetapkan mod memasak yang diingini: rebus lembut, rebus lembut atau rebus keras. Hidupkan perkakas dan tunggu sehingga bunyi bip menunjukkan telur sudah siap.

Penggantian

Telur tidak perlu direbus dalam dandang telur khas. Ia boleh dimasak dalam mana-mana periuk. Sudah tentu, anda perlu menggunakan pemasa atau jam randik dan cuba kekal dalam beberapa langkah untuk mengelakkan terlepas saat telur dikeluarkan dari dapur.

8. Pukul untuk memukul telur

Pemukul digunakan untuk memukul putih telur sehingga berbuih untuk telur dadar, lempeng dan hidangan lain. Pemukul terdapat dalam pelbagai bentuk: sfera, leper, lingkaran dan lain-lain. Pemukul sfera adalah baik untuk memukul telur kerana ia membantu mengapungkan telur. Pemukul boleh diperbuat daripada pelbagai bahan, jadi anda harus membeli yang paling anda sukai atau yang paling sesuai dengan keperluan anda.

Penggantian

Jika anda tiada pemukul, anda boleh memukul telur untuk telur dadar dengan garpu. Walau bagaimanapun, ini akan mengambil masa yang lebih lama. Anda juga boleh menggunakan garpu untuk memukul putih telur untuk hidangan lain.

9. Pemukul telur

Untuk memukul telur sehingga kental, yang sering diperlukan untuk kek, adalah lebih baik menggunakan pemukul telur elektrik. Peranti ini membantu mengapungkan putih telur dan memukulnya dalam tempoh masa yang sangat singkat. Ia juga sesuai untuk memukul telur dalam kuantiti yang sangat banyak.

Penggantian

Daripada mesin elektrik, anda sentiasa boleh menggunakan pemukul telur genggam atau pemukul. Walau bagaimanapun, ini akan mengambil lebih banyak masa. Alternatif manual adalah sesuai di kawasan yang kerap mengalami gangguan bekalan elektrik.

10. Beg pastri

Kesilapan terbesar yang dilakukan oleh orang ramai ialah dengan menyudukan putih telur atau krim putar ke dalam kek. Teknik ini menyebabkan putih telur kelihatan tidak sedap dipandang dan tidak menyelerakan. Untuk mengelakkannya, gunakan beg pastri.

Penggantian

Jika anda sedang membakar dan tiada beg pastri di rumah, gunakan beg paip biasa dan isikannya dengan campuran krim. Kumpulkan semuanya di satu sudut, dan gunting hujungnya, tinggalkan bukaan yang sangat kecil. Sekarang, tekan beg perlahan-lahan, picit krim di tempat yang diperlukan.

Telur boleh dimasak dan diproses dengan atau tanpa bantuan peralatan canggih. Jika anda kerap memasak untuk keluarga besar, peralatan ini akan menjimatkan masa dan tenaga anda. Walau bagaimanapun, jika anda hanya mempunyai empat orang dalam keluarga anda, membeli barang dan peralatan ini sama sekali tidak diperlukan.