Kek Lapis Aiskrim Strawberi
Undian: 1
Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kek Aiskrim Strawberi Berlapis - Resipi Terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 16 sudu besar (230 g) mentega pada suhu bilik
- 2 dan 1/4 cawan tepung gandum premium
- 2 sudu kecil serbuk penaik
- 1/2 sudu kecil garam
- 1 cawan gula perang
- 1/2 cawan gula pasir
- 4 biji telur besar
- 1 sudu besar ekstrak vanila
- 3/4 cawan susu penuh
- 500 ml aiskrim strawberi
- 500 ml aiskrim vanila dengan cip coklat
- 1 liter strawberi, dipotong kepada 4 bahagian
- 1 sudu besar jus lemon
- 2 cawan krim pekat sejuk
- 1/2 cawan gula tepung
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: aiskrim strawberi, strawberi, aiskrim vanila, telur, krim, susu, ekstrak vanila, gula perang, tepung premium, doh biskut
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 325°F (160°C). Griskan dua loyang kek bulat 9 inci, alas bahagian bawah dengan kertas parchment, dan griskan bahagian bawahnya. Taburkan tepung sedikit pada loyang dan kibaskan lebihan adunan.
- Satukan tepung, serbuk penaik dan garam dalam mangkuk sederhana. Pukul mentega dalam mangkuk lebar dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga pekat, kira-kira 1 minit. Masukkan gula perang dan 1/2 cawan gula pasir dan pukul selama kira-kira 5 minit, kikis sisi mangkuk. Pukul telur satu demi satu. Masukkan 1 sudu besar vanila. Kurangkan kelajuan kepada rendah dan pukul campuran tepung dalam 3 tambahan, selang-seli dengan susu. Tingkatkan kelajuan kepada sederhana dan pukul sehingga doh licin, kira-kira 20 saat.
- Bahagikan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Bakar sehingga kek berwarna perang keemasan, 30 hingga 35 minit. Pindahkan ke rak dawai dan biarkan sejuk di dalam loyang selama 20 minit. Kemudian terbalikkan ke atas rak dawai, keluarkan kertas roti, dan sejukkan sepenuhnya.
- Keluarkan aiskrim dari peti sejuk beku dan biarkan ia lembut. Campurkan kedua-dua perisa dalam mangkuk besar dan lipat dengan spatula. Alas acuan kek yang telah disejukkan dengan pembalut plastik dan isikan dengan lapisan aiskrim yang sekata. Tutup dengan pembalut plastik dan bekukan sehingga pejal, kira-kira 45 minit.
- Buka penutup aiskrim dan letakkannya di atas salah satu lapisan kek span; tanggalkan filemnya. Letakkan lapisan kek span kedua di atasnya, tekan perlahan-lahan ke dalam aiskrim. Buang lebihan aiskrim dengan spatula. Bekukan selama sekurang-kurangnya 1 jam.
- Kisar 2 cawan strawberi dalam pemproses makanan sehingga cair. Tapis melalui penapis halus, tekan dengan spatula getah; ketepikan. Campurkan baki 2 cawan strawberi, 2 sudu besar gula pasir dan jus lemon dalam mangkuk kecil; gaul rata.
Dalam mangkuk besar, satukan krim, gula tepung, dan baki 2 sudu teh vanila. Pukul adunan dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga kembang, kira-kira 3 minit. Masukkan puri strawberi.
Keluarkan kek dari peti sejuk beku dan letakkan krim putar strawberi di atasnya. Bekukan selama 45 minit atau semalaman. Hiaskan kek aiskrim dengan strawberi. Biarkan kek pada suhu bilik selama 10-15 minit sebelum dihiris.
Kategori:
Resipi yang serupa
