Bebola popcorn manis dan pedas dengan biji labu
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 20 bola
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 20 bola
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 250, jumlah lemak 13 G., lemak tepu G., protein 6 G., karbohidrat 29 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 250, jumlah lemak 13 G., lemak tepu G., protein 6 G., karbohidrat 29 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Bebola popcorn manis dan pedas dengan biji labu - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 300 g bertih jagung yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro
- 2 cawan biji labu yang telah dikupas
- 1 cawan krim pekat
- 1 cawan gula
- 0.5 cawan sirap jagung
- 2 sudu besar (30 g) mentega, dipotong kecil-kecil, dan tambah lagi untuk membentuk bebola
- 0.25 sudu kecil garam halus
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 0.5 sudu kecil kayu manis kisar
- 0.5 sudu kecil lada cayenne
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bertih jagung, biji labu, sirap jagung, krim, ekstrak vanila, lada cayenne kisar, kayu manis, karamel
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sediakan bertih jagung mengikut arahan pada bungkusan. Buka beg bertih jagung dengan berhati-hati semasa bertih jagung masih panas dan tuangkan ke dalam mangkuk besar.
- Bakar biji labu dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi sehingga ia mula pecah, kacau sekali-sekala, kira-kira 4 minit. Masukkan ke dalam bertih jagung.
- Sediakan karamelPanaskan krim dengan api kecil dan biarkan suam semasa anda menyediakan gula. Masukkan gula dan sirap jagung ke dalam periuk besar, dalam, dan berdasar tebal. Masak dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga gula cair. Berhenti mengacau, tingkatkan api kepada sederhana tinggi, dan reneh perlahan sehingga sirap mencapai tahap kerangupan keras (150°C apabila diukur dengan termometer gula-gula), kira-kira 7 minit.
- Masukkan mentega dan garam ke dalam campuran gula. Masukkan krim dan vanila secara beransur-ansur, berhati-hati agar tidak terpercik cecair panas. Kecilkan api kepada sederhana dan teruskan memasak, kacau sekali-sekala, sehingga sirap mencapai tahap bebola lembut (115°C dengan termometer), kira-kira 5 minit lagi. Segera angkat dari api dan masukkan kayu manis dan lada cayenne. Biarkan sejuk selama seminit. Tuangkan karamel ke atas popcorn dan kacau untuk menyaluti biji secara sekata.
- Apabila bertih jagung telah sejuk secukupnya, griskan tangan anda dengan mentega dan bentukkan menjadi bebola berdiameter 10 cm. Balut dengan kertas lilin dan ikat dengan benang, jika suka. Hidangkan atau simpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga seminggu.
Resipi bebola popcorn dengan topping biji bijan.
Kategori:
Resipi yang serupa
