Sayuran Akar Pedas dengan Biji Labu di dalam Oven
Undian: 2
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 223, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 2 G., protein 5 G., karbohidrat 27 G., serat 7 G., kolesterol 0 mg, natrium 575 mg, gula 8 G.
Kalori 223, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 2 G., protein 5 G., karbohidrat 27 G., serat 7 G., kolesterol 0 mg, natrium 575 mg, gula 8 G.
Selain kentang yang popular, terdapat banyak lagi sayur-sayuran akar lain yang tidak sepatutnya dilupakan yang boleh dibakar dan dihidangkan sebagai hidangan sampingan dengan daging, menjadikannya lebih sihat dan rendah kalori. Cuba, sebagai contoh, gabungan lobak, parsnip, dan akar saderi. Sayuran ini mempunyai rasa yang unik, dan apabila digabungkan dengan rempah ratus dan bawang putih, ia sungguh lazat. Untuk rasa rangup dan berkacang, tambahkan biji labu.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu kecil biji ketumbar
- 2 sudu teh biji jintan manis
- 450 g parsnip, dikupas, dipotong dan dipotong separuh atau empat memanjang
- 450 g lobak, dikupas, dipotong dua dan menjadi baji kecil
- Separuh akar saderi (kira-kira 450 g), dikupas dan dipotong menjadi kepingan 2 cm.
- 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
- 3 ulas bawang putih, diparut
- 1 sudu teh paprika
- 1/4 cawan biji labu tanpa garam dan dibuang kulitnya
- Serpihan garam laut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lobak, akar parsnip, akar saderi, ketumbar, jintan manis, paprika, kepingan garam laut, biji labu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C. Kisar kasar biji ketumbar dan jintan manis dalam pengisar rempah (atau hancurkannya di dasar kuali).
- Dalam mangkuk besar, satukan parsnip, lobak, akar saderi, minyak zaitun, bawang putih, rempah kisar, paprika, 1.5 sudu teh garam kasar dan sedikit lada hitam kisar; gaul rata. Bahagikan sayur-sayuran kepada 2 loyang pembakar berbingkai dan ratakan. Panggang sehingga tepinya keperangan sedikit, kira-kira 30 minit.
- Taburkan biji labu ke atas sayur-sayuran dan gaul perlahan-lahan. Teruskan memanggang sehingga sayur-sayuran empuk dan bijinya sedikit dibakar, kira-kira 15 minit lagi. Pindahkan ke pinggan hidangan. Taburkan dengan garam laut dan daun ketumbar.
Kategori:
Resipi yang serupa
