Kek Keju Tanpa Bakar dengan Jeli Limau

Undian: 5

Cara Membuat - Kek Keju Jeli Limau Tanpa Bakar

Masa: 35 minit ditambah masa penetapan
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 bar

Kek keju boleh dibuat menjadi bar tanpa bakar yang lazat—hanya sejukkan kek keju dan kemudian potong menjadi bar. Ia merupakan pencuci mulut yang sempurna pada hari musim panas yang terik. Rasa limau nipis yang menyegarkan boleh dipertingkatkan dengan menambah sedikit parutan kulit selain jusnya. Jika mahu, anda boleh menggantikan biskut wafer vanila dengan biskut coklat, dan menggunakan coklat putih sebagai ganti coklat gelap.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek coklat

110 g mentega, dipotong kecil-kecil
60 g coklat gelap, dicincang
1 paket (250 g) biskut wafer coklat
2 sudu besar gula

Pengisian

1/2 cawan jus limau nipis yang baru diperah (daripada kira-kira 10 biji limau nipis) atau dibotolkan
2 sudu kecil serbuk gelatin tanpa perisa (daripada satu paket 7g)
1/4 cawan gula
450 g krim keju, suhu bilik
1 tin (400 g) susu pekat
1/2 sudu kecil ekstrak vanila
60 g coklat gelap, dicincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biskut, krim keju, coklat gelap, susu pekat, ekstrak vanila, jus limau nipis, gelatin

Memasak hidangan mengikut resipi:

Alas loyang pembakar bersaiz 9 x 13 inci dengan kerajang aluminium, biarkan sedikit bahagian atasnya.
Buat kek coklatLetakkan mentega dan coklat dalam mangkuk yang selamat digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro. Panaskan dalam kenaikan 30 saat, kacau antara setiap satu, sehingga cair dan sebati.

Dalam pemproses makanan, kisar biskut dan gula sehingga membentuk serbuk halus. Dengan pemproses yang sedang berjalan, tuangkan campuran coklat panas yang telah dicairkan. Kisar sehingga sebati sepenuhnya.

Isi loyang yang telah disediakan dengan campuran serbuk roti dan tekan dengan kuat. Sejukkan semasa anda menyediakan inti.
Buat intiPanaskan jus limau nipis dalam periuk kecil dengan api yang perlahan. Masukkan gelatin dan gula, pukul sehingga larut sepenuhnya. Kemudian angkat dari api dan sejukkan sedikit. Pukul krim keju dalam mangkuk besar dengan pengadun pada kelajuan tinggi sehingga sebati dan gebu (kira-kira 4 minit). Tuangkan susu sejat dan pukul sehingga sebati. Pukul campuran gelatin dan ekstrak vanila.
Sapukan campuran ke atas lapisan kek yang telah disediakan dan sejukkan sehingga pejal (sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman). Cairkan coklat dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, panaskan dalam kenaikan 30 saat dan kacau. Campuran hendaklah sebati.
Renjiskan campuran coklat ke atas kek keju untuk menghasilkan tekstur seperti sarang labah-labah dan sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan. Keluarkan dari loyang dengan menggunakan kerajang aluminium yang tergantung dan potong menjadi segi empat tepat.