Kanape timun dengan udang dan dadih limau

Undian: 4

Cara Membuat - Kanape Timun dengan Udang dan Krim Limau Nipis

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 40 – 48 kanape

Pembuka selera yang sofistikated terdiri daripada udang goreng di atas hirisan timun dengan krim putar. Kanapé ini akan menambahkan sentuhan kebaharuan pada meja pembuka selera di pesta koktel anda.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 kg udang laut besar, dibuang cangkerang dan kepalanya
3 sudu besar (45 g) mentega
1 sudu besar (250 ml) krim 35%
1/2 sudu kecil serbuk cili
1/4 sudu teh garam
1 sudu teh parutan kulit limau nipis
1 sudu teh jus limau nipis yang baru diperah
Hirisan timun
Kulit limau nipis, dijalur nipis, untuk hiasan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, krim, perasa cili, timun, jus limau nipis, kulit limau nipis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam kuali besar, cairkan 1 sudu besar (15 g) mentega dengan api sederhana tinggi. Goreng udang, kacau secara berperingkat, sehingga berwarna merah jambu, kira-kira 4 minit, tambah mentega tambahan selepas setiap hidangan. Pindahkan ke pinggan dan sejukkan di dalam peti sejuk.
Dalam mangkuk yang sejuk, campurkan krim, serbuk cili, garam, dan kulit limau nipis. Pukul sehingga sebati dan gebu. Masukkan jus limau nipis. Sejukkan krim selama 30 minit hingga 2 jam.