Pai sarapan pagi yang sempurna
Undian: 4
Masa: 2 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Sarapan lewat pagi ala Barat—sarapan lewat Ahad atau sarapan percutian di mana orang ramai berkumpul bersama orang tersayang dan meluangkan masa dalam suasana hujung minggu yang santai dan santai—semakin popular di negara kita. Pai ini memenangi pertandingan, dan penciptanya ialah seorang suri rumah yang mencipta pai baharu di dapurnya untuk mencari resipi yang sempurna. Dia menggambarkan pai ini seperti telur hancur yang menyatukan inti. Dia menggunakan campuran keju dan minyak zaitun, yang diletakkannya dalam pastri filo, untuk inti.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 10 keping doh filo beku, dicairkan
- 3/4 cawan buah zaitun cincang
- 1/4 cawan buah zaitun hijau yang disumbat bawang putih cincang
- 0.5 cawan tomato cincang
- 2 sudu besar bawang hijau cincang
- 2 sudu besar bawang merah cincang
- 0.5 cawan cendawan putih cincang
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk
- 0.5 cawan hati articok diperap yang dicincang
- 0.5 cawan keju cheddar tajam parut
- 0.5 cawan feta hancur
- 1 sudu besar selasih segar yang dicincang halus
- 1 sudu besar oregano segar yang dicincang halus
- 1 sudu besar thyme segar yang dicincang halus
- 4 biji telur besar
- 0.5 cawan susu rendah lemak
- 2 sudu besar (30 g) mentega, dicairkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh filo, keju feta, keju cheddar, zaitun, Articok, selasih, telur, susu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C.
- Dalam mangkuk besar, satukan buah zaitun Kalamata dengan buah zaitun hijau, tomato, bawang hijau dan merah, cendawan, bawang putih, dan hati articok. Masukkan kedua-dua jenis keju, selasih, oregano, dan thyme; ketepikan selama 20 minit. Sementara itu, dalam mangkuk lain, pukul telur, susu, garam, dan lada sulah.
- Griskan pinggan pai kaca atau seramik berukuran 25cm (10 inci) dengan mentega. Susun 6 keping pastri filo (tutup baki kepingan dengan tuala lembap) dan potong bulatan berukuran 30cm (12 inci) dengan pisau kecil. Letakkan 1 bulatan pastri ke dalam pinggan pai yang telah disediakan dan griskannya dengan mentega; lapiskan 5 lapisan pastri lagi dengan cara yang sama, sapukan setiap satu dengan mentega.
- Sapukan adunan zaitun secara rata ke atas doh, kemudian tuangkan adunan telur. Potong bulatan sepanjang 25cm daripada baki 4 keping pastri filo. Letakkannya di atas pai, sapukan setiap bulatan dengan mentega sebelum menambah yang seterusnya.
- Bakar sehingga bahagian atasnya berwarna perang keemasan dan pisau yang dicucuk di tengahnya keluar bersih, kira-kira 1 jam. Biarkan pai selama 10 minit sebelum dihiris.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
