Kentang rangup yang sempurna
Undian: 4
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Hidangan ini tidaklah begitu sukar untuk disediakan, dan kentangnya benar-benar sempurna: lembut seperti kentang lenyek dengan bahagian luar yang rangup. Jika mahu, anda boleh menambah serbuk bawang atau bawang putih untuk kelainan yang lebih berperisa. Kentang juga boleh direneh dalam krim. Sebagai hidangan sampingan, kentang ini sesuai dihidangkan bersama ayam panggang rosemary-bawang putih dan hidangan lain. Krim masam, salsa atau keju adalah topping yang sangat baik.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 biji kentang russet, dihiris nipis
- 1/4 cawan minyak sayuran
- 3 sudu besar air
- 1 sudu besar (15 g) mentega
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
Griskan dulang pembakar besar dengan minyak dan letakkan kentang di atasnya. Dengan menggunakan berus pastri, sapukan bahagian atasnya dengan minyak; perasakan dengan garam dan lada sulah. Bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit. Sejukkan dulang pembakar bersama kentang di atas rak dawai. - Ambil pinggan pembakar dan letakkan kentang di dalamnya, keluarkan dari kuali dengan spatula. Tuangkan air dan tutup kaserol untuk mengelakkan cecair daripada tersejat. Masak kentang sehingga empuk (4-6 minit atau lebih lama).
- Menggunakan jari anda, hancurkan mentega di sekeliling kentang untuk menyalutinya. Teruskan membakar, tanpa penutup, sehingga kentang rangup dan keperangan mengikut tahap yang diingini (15-25 minit), bergantung pada tahap keperangan yang anda inginkan. Pindahkan kentang ke rak dawai untuk menyejukkan dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
