Quiche dalam tartlet

Undian: 1

Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 237, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 7 G., protein 8 G., karbohidrat 16 G., serat 1 G., kolesterol 89 mg, natrium 358 mg, gula 2 G.

Quiche individu dalam tartlet merupakan pembuka selera yang mudah dan kelihatan agak meriah dan sesuai bukan sahaja untuk sarapan pagi tetapi juga untuk majlis-majlis khas. Tartlet dibuat dengan kerak pai, atau yang dibeli di kedai. Selepas meletakkannya di dalam tin, cucuk kerak dengan garpu untuk mengelakkannya daripada terlalu mengembang dan inti daripada bocor keluar. Isi tartlet yang telah dibakar dengan campuran telur, daging goreng, dan daun bawang. Kombinasi rasa ini pastinya menjadi pilihan yang menggembirakan. Keju kambing yang dihancurkan menambahkan tekstur baldu dan rasa masam pada quiche.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

400 g sejuk doh pai
2 keping daging asap, dicincang
1/4 cawan bawang hijau cincang
1 ulas bawang putih, dicincang
2 biji telur besar
3/4 cawan krim ringan
60 g keju kambing, dihancurkan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh cincang, daging asap, bawang hijau, bawang putih, telur, krim, keju kambing

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C. Sembur 6 loyang tartlet 11cm dengan semburan masakan.
Canai doh pai. Menggunakan pemotong biskut 12 cm, potong 6 bulatan daripada doh.

Letakkan setiap bulatan ke dalam loyang yang telah disediakan dan tekan dengan kuat pada sisi dan bahagian bawah. Bakar sehingga perang keemasan, 15-18 minit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sedikit.
Semasa kerak dibakar, sediakan inti. Letakkan daging dalam kuali sederhana di atas api sederhana dan masak sehingga rangup. Masukkan bawang hijau dan bawang putih dan masak selama 1-2 minit lagi sehingga lembut. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan angkat dari api dan sejukkan.
Kurangkan suhu ketuhar kepada 175°C.
Pukul telur dan krim bersama, kemudian gaulkan dengan campuran daging dan daun bawang. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Hancurkan keju kambing ke dalam tartlet yang telah disediakan.
Sendukkan inti ke dalam tartlet. Letakkan tartlet di atas dulang pembakar (kerana inti mungkin bocor keluar) dan bakar sehingga inti masak dan berwarna perang keemasan, kira-kira 25 minit.

Kategori: