Kek Keju Labu dalam Tartlet Halia
Undian: 2
Masa: 3 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 8 tartlet
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 8 tartlet
Oleh kerana kek keju ini dibuat dalam acuan kecil, ia sangat mudah dihidangkan, memberikan setiap tetamu hidangan peribadi.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Meledingkan:
- 4 sudu besar dicincang biskut roti halia
- 110 g mentega tawar cair
Pengisian:
- 1 sudu besar halia segar parut
- 3/4 cawan segar atau dalam tin puri labu
- 450 g keju krim Philadelphia yang dilembutkan
- 1/2 cawan gula perang muda (dibungkus dengan kuat)
- 1/2 sudu kecil kayu manis kisar
- Secubit pala parut
- Secubit serbuk allspice
- Secubit ulas kisar
- 1/4 sudu teh garam
- 2 biji telur kategori CO
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biskut shortbread, Keju Philadelphia, akar halia, gula perang, kayu manis, buah pala, allspice, anyelir, telur, labu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Untuk menyediakan asas: Campurkan serbuk roti halia dengan mentega cair dan kacau sehingga adunan mengekalkan bentuknya apabila ditekan. Jika perlu, tambahkan satu sudu besar lagi mentega cair.
Ambil 8 cawan tartlet (diameter 11 cm) dan ratakan adunan ke atas bahagian bawah, isikan separuh bahagian tepi. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 160°C (325°F) selama kira-kira 7 minit, sehingga bahagian bawahnya keras. Keluarkan dari ketuhar. - Sementara itu, sediakan inti.Letakkan penapis halus di atas mangkuk kecil dan masukkan halia parut ke dalamnya. Perah jusnya. Simpan jusnya dan buang pulpa.
Dalam mangkuk pengadun elektrik, satukan krim keju, gula perang, kayu manis, buah pala, serbuk allspice, bunga cengkih dan garam. Pukul sehingga berkrim. Masukkan jus halia dan puri labu. Masukkan telur satu demi satu, pukul sehingga sebati. Berhati-hati agar tidak keterlaluan.
Tuangkan inti ke dalam cawan tartlet dan bakar selama 25-35 minit, sehingga bahagian tengahnya pekat (uji dengan menekan). Sejukkan pada suhu bilik, kemudian sejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam atau semalaman sebelum dihidangkan. Hidangkan dengan krim putar dan sedikit taburan kayu manis.
Kategori:
Resipi yang serupa
