Biskut Pelega Sejuk
Undian: 3
Masa: 1 jam 12 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 30 keping.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 30 keping.
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 174, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 2 G., protein 3 G., karbohidrat 28 G., serat 1 G., kolesterol 22 mg, natrium 84 mg, gula - G.
Kalori 174, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 2 G., protein 3 G., karbohidrat 28 G., serat 1 G., kolesterol 22 mg, natrium 84 mg, gula - G.
Biskut lazat ini diisi dengan buah-buahan kering, kacang, dan rempah ratus. Yogurt Yunani dan molase menambahkan tekstur lembut, menggantikan hampir separuh mentega dan mengurangkan kandungan lemak. Biskut ini juga mengandungi halia, kulit lemon, dan kranberi kering, memperkayakannya dengan vitamin dan mineral yang penting untuk mencegah dan melawan selsema. Kayu manis dan buah pala menyerap biskut dengan aroma pedas ajaibnya, manakala oat menambahkan tekstur dan merupakan sumber serat makanan yang baik. Biskut ini hanya mengambil masa 10 minit untuk dibakar; ia sepatutnya masih lembut selepas dibakar. Tingkatkan imuniti dan mood anda dengan keenakan!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 dan 1/4 cawan tepung
- 1 dan 1/4 sudu teh serbuk penaik
- 3/4 sudu kecil soda penaik
- 3/4 sudu kecil kayu manis kisar
- 0.5 sudu kecil pala parut
- Secubit ulas kisar
- 1/4 sudu teh garam
- 110 g mentega, suhu bilik
- 1 cawan gula perang
- 2 biji telur besar kategori CO
- 1/4 cawan molase
- 1/4 cawan yogurt Yunani rendah lemak biasa
- 1 sudu besar halia parut
- 2 sudu kecil parutan kulit lemon halus (daripada lebih kurang 1 biji lemon)
- 0.5 cawan oat yang perlu dimasak
- 1 dan 1/4 cawan kismis ringan
- 1 dan 1/4 cawan kranberi kering
- 1 dan 1/4 cawan walnut cincang kasar, dibakar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, serbuk penaik, kayu manis, buah pala, anyelir, mentega, gula perang, telur, molase, yogurt, akar halia, lemon, oat gulung, kismis, kranberi, walnut
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Alas 2 loyang pembakar besar dengan kertas parchment. Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, serbuk penaik, soda penaik, kayu manis, buah pala, bunga cengkih dan garam.
- Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula perang dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga ringan dan gebu, kira-kira 3 minit. Pukul telur satu demi satu, pukul rata selepas setiap penambahan. Masukkan molase, yogurt, halia, dan kulit lemon dan pukul sehingga sebati, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah dan masukkan campuran tepung sehingga membentuk doh yang melekit (jangan pukul terlalu kuat). Masukkan oat dan separuh daripada setiap kismis, kranberi, dan walnut. Campurkan baki buah-buahan kering dan kacang dalam mangkuk kecil.
- Sendukkan 1 sudu besar doh ke atas dulang pembakar yang telah disediakan. Taburkan setiap biskut dengan campuran buah-buahan dan kacang yang telah disimpan dan sejukkan selama kira-kira 30 minit. Sementara itu, panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Bakar biskut sehingga perang keemasan tetapi masih lembut, 10 hingga 12 minit; sejukkan di atas rak dawai. Simpan di dalam bekas kedap udara sehingga 1 minggu.
Kategori:
Resipi yang serupa
