Salad Pasta "Primavera"
Undian: 2
Masa: 25 minit lebih masa perendaman
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Salad ini berbeza daripada pasta Primavera tradisional, mungkin hanya kerana ia dihidangkan sejuk dan digayakan dengan sos ranch. Sayur-sayurannya kekal standard: brokoli, tomato ceri, kacang pis hijau, asparagus, lobak merah, dan daun bawang—semuanya ditambah mentah, menyerikan hidangan dengan kesegaran dan warna musim bunganya. Sediakan sos menggunakan krim masam, mayonis, susu penuh, Parmesan, dan segenggam herba wangi yang dicincang halus, dan gaulkannya dengan sayur-sayuran dan pasta fusilli yang telah dimasak. Sebelum dihidangkan, biarkan salad di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk membolehkan sayur-sayuran segar menyerap jus sos, menghasilkan rasa yang lembut dan penuh rasa.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.9 kg pasta fusilli (spiral)
- 1 cawan mayonis
- 0.5 cawan susu penuh + lebih banyak mengikut keperluan
- 1/4 cawan krim masam
- 1 sudu besar pasli segar cincang
- 1 sudu besar daun kucai cincang
- 2 sudu kecil pudina segar cincang
- Jus dan kulit 2 biji lemon
- 3 sudu besar. l. parmesan parut segar
- 1 cawan kuntum brokoli, dipotong kecil-kecil
- 1 cawan tomato ceri, dibelah dua
- 1 cawan kacang hijau beku, dicairkan
- 1 cawan asparagus cincang (dipotong 2 inci)
- 0.5 cawan lobak merah, dipotong menjadi jalur
- 1 batang daun bawang (bahagian putih dan hijau muda sahaja), dihiris nipis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta lingkaran fusilli, kubis brokoli, tomato ceri, kacang pis, asparagus, lobak merah, daun bawang, Keju Parmesan, pudina
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan pasta dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Toskan dan bilas pasta dengan air sejuk sehingga sejuk.
- Untuk menyediakan sos, campurkan mayonis, susu, krim masam, pasli, daun bawang, pudina, kulit lemon dan jusnya, 1 sudu teh garam, 1/2 sudu teh lada hitam dan 2 sudu besar Parmesan dalam mangkuk kecil. Tambah lebih banyak susu jika perlu jika sos terlalu pekat.
- Dalam mangkuk besar, satukan pasta, brokoli, tomato, kacang pis, asparagus, lobak merah dan daun bawang yang telah dimasak. Siramkan dengan sos dan gaul rata. Taburkan dengan baki Parmesan dan lada hitam. Sejukkan selama sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman.
Kategori:
Resipi yang serupa
