Pasta lasagna dengan kentang baru dalam sos pesto

Undian: 1

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Simpan lasagna berlapis tradisional dengan ragù daging dan bertimbun-timbun keju untuk malam musim sejuk yang sejuk, dan pada musim panas, pasta ini boleh digunakan untuk mencipta hidangan yang lebih ringan yang dipenuhi dengan sayur-sayuran hijau yang sihat dan lazat. Mi lasagna dipecahkan kepada kepingan bersaiz sederhana dan direbus, kemudian dicampur dengan hirisan kentang baru rebus, sayur salad yang dicelur, dan pesto pasli yang lazat, yang memberikan keseluruhan hidangan rasa yang menyegarkan dengan nota pedas yang kaya. Selain pasli, pesto juga termasuk walnut, bawang putih, minyak zaitun, kulit lemon, buah zaitun, dan keju Gruyère.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

340g kepingan lasagna, dipecahkan kepada kepingan 5cm.
2 sudu besar kacang walnut cincang
0.5 cawan minyak zaitun extra virgin
2 cawan pasli segar
1 ulas bawang putih, ditumbuk
0.5 sudu kecil kulit lemon parut halus + 2 sudu kecil jus lemon yang baru diperah
0.5 cawan keju Gruyere parut (kira-kira 55 g)
1/4 cawan buah zaitun hijau tanpa biji
200 g kentang kecil, dipotong menjadi hirisan setebal 0.5 cm.
4 sudu besar salad romaine atau escarole yang dicincang kasar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lasagna pasta, kentang, sos pesto, salad romaine, salad escarole, Keju Gruyere, walnut, zaitun

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C (400°F). Letakkan walnut di atas dulang pembakar dan bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit. Biarkan sejuk sedikit. Sementara itu, didihkan periuk besar berisi air masin.
Dalam pemproses makanan atau pengisar, satukan minyak zaitun, pasli, bawang putih, kulit lemon dan jusnya, serta 1/4 sudu teh garam dan kisar sehingga sebati. Masukkan keju Gruyere, buah zaitun dan walnut panggang; kisar sehingga menjadi pes kasar, kira-kira 1 minit. Pindahkan pesto ke dalam mangkuk besar.

Masukkan kentang ke dalam air mendidih dan masak sehingga empuk, kira-kira 8 minit. Pindahkan dengan sudu berlubang ke dalam mangkuk bersama pesto.
Masukkan pasta ke dalam air mendidih dan masak sehingga al dente, 10-12 minit, masukkan salad cincang 1 minit sebelum masak. Secara berasingan, ketepikan 0.5 cawan air rebusan pasta dan buang selebihnya. Pindahkan pasta dan salad ke dalam mangkuk berisi pesto. Gaul rata untuk menyaluti pasta sepenuhnya, tambahkan air rebusan yang telah disimpan secukupnya untuk mencairkan sos.

Kategori:

resipi / Hidangan musim bunga / Resipi ringkas dan cepat / Lauk pauk cepat / Hidangan utama / Lauk / Pasta // Masakan Eropah / Masakan Itali

Resipi yang serupa