Pasta Bucatini dengan sos pesto dan udang
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Pasta Bucatini dengan sos pesto dan udang - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan tomato San Marzano atau ceri dalam tin
- 2 cawan daun segar, dipadatkan basilika
- 2 cawan daun pudina segar, disusun padat
- 1/2 cawan hirisan badam, dibakar sedikit
- 2 ulas bawang putih
- 1 sudu teh parutan halus kulit oren
- 1/3 cawan minyak zaitun
- 450 gr. bucatini atau pasta spageti
- 1/2 cawan tepung gandum
- 450 g udang laut besar, dikupas, dibuang kepala dan urat gelapnya, dipotong separuh memanjang
- 1/2 sudu besar keju parmesan parut
- Minyak zaitun untuk menggoreng dan pasta
- Garam kasar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tomato ceri, Tomato San Marzano, selasih, pudina, badam, bawang putih, Kulit oren, pasta bucatini, pasta spageti, tepung, udang, Keju Parmesan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sediakan sos pesto: Dalam pemproses makanan, cincang kasar tomato, selasih, pudina, badam, bawang putih, kulit oren dan 1 sudu teh garam. Dengan pemproses makanan berjalan, masukkan 1/3 cawan minyak zaitun secara beransur-ansur. Pindahkan sos pesto ke dalam mangkuk besar.
- Tuangkan 0.5 cm minyak zaitun ke dalam kuali dan panaskan dengan api sederhana tinggi. Taburkan tepung ke atas kuali. Taburkan udang dengan 1/2 sudu teh garam, kemudian gaulkannya dengan tepung. Goreng udang secara berperingkat sehingga perang keemasan dan rangup, kira-kira 2 minit setiap sisi. Pindahkan udang ke atas tuala kertas dan taburkan dengan garam.
- Didihkan air masin dalam periuk. Masukkan pasta bucatini dan masak mengikut masa yang ditunjukkan pada bungkusan. Menggunakan penyepit, keluarkan pasta dari kuali (simpan kuah untuk sos) dan gaulkan dengan sos pesto. Jika pasta dan sos kering, cairkan dengan lebih banyak kuah. Masukkan keju dan gaulkan. Renjiskan dengan minyak zaitun dan susun di antara pinggan, dan hidangkan udang di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
