Pasta Fettuccine dengan Sos Pesto Pudina dan Bayam
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Pasta vegetarian pun akan menjadi sangat lazat apabila dihidangkan dengan sos yang bertenaga. Untuk membuat fettuccine dengan pesto, gunakan fettuccine hijau, yang diwarnakan dengan bayam, untuk hidangan yang benar-benar menarik. Untuk membuat sos, kisar pudina, bayam, badam panggang, bawang putih dan minyak zaitun dalam pemproses makanan. Setelah sos sebati, campurkan dengan pasta panas yang telah dimasak, tambah keju parut yang akan cair dan sebati dengan sos yang lazat. Hidangkan pasta sebagai hidangan sampingan dengan daging atau nikmatinya sebagai hidangan vegetarian yang berdiri sendiri.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g pasta fettuccine hijau
- 1/3 cawan jarum badam
- 4 cawan bayam
- 2 sudu besar pudina segar
- 1 ulas bawang putih
- 0.5 cawan minyak zaitun
- 3/4 cawan keju Pecorino parut, tambah lagi untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan pasta dan masak mengikut arahan pada bungkusan sehingga al dente. Ketepikan 1 cawan air rebusan pasta, toskan selebihnya, dan masukkan semula pasta ke dalam periuk.
- Sementara itu, bakar badam dalam kuali kering dengan api sederhana sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit. Biarkan sejuk.
- Campurkan badam, bayam, pudina dan bawang putih dalam pemproses makanan dan proses sehingga anda mendapat pes yang dicincang halus. Dengan pemproses yang sedang berjalan, masukkan minyak zaitun perlahan-lahan sehingga pesto licin.
- Masukkan pesto ke dalam pasta fettuccine bersama keju pecorino, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Kacau sehingga pasta menyalutinya secara sekata, tambahkan lebih banyak air rebusan jika sos terlalu pekat. Hidangkan dengan ditaburi lebih banyak keju pecorino.
Kategori:
Resipi yang serupa
