Truffle coklat berperisa pai limau utama
Undian: 1
Masa: 1 jam 40 minit ditambah masa penyejukan
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 biji truffle
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 biji truffle
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 10 hidangan
Kalori 266, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 9 G., protein 3 G., karbohidrat 32 G., serat 1 G., kolesterol 20 mg, natrium 79 mg, gula 25 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 10 hidangan
Kalori 266, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 9 G., protein 3 G., karbohidrat 32 G., serat 1 G., kolesterol 20 mg, natrium 79 mg, gula 25 G.
Truffle coklat putih yang lazat ini akan menggembirakan anda dengan semua rasa dan tekstur pai limau utama Amerika. Gula-gula halus ini diselitkan dengan aroma limau asli yang menyegarkan dan dihiasi dengan lapisan serbuk biskut graham yang rangup dan berbeza. Sejukkan sehingga truffle benar-benar keras, kemudian nikmati!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/4 cawan krim pekat
- 1/4 cawan susu pekat manis
- Kulit 3 biji limau nipis
- 2 cawan (kira-kira 300 g) cip coklat putih
- Jus 2 biji limau nipis (lebih kurang 2 sudu besar)
- 1 sudu besar mentega tawar, suhu bilik
- 5 keping biskut graham, dihancurkan (lebih kurang 1 cawan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biskut shortbread, susu pekat, krim, coklat putih, cip coklat (granul), kulit limau nipis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan krim pekat, susu pekat, dan kulit limau nipis dalam periuk kecil dengan api sederhana. Panaskan sehingga campuran mula mendidih perlahan, kira-kira 4 minit. Angkat dari api dan biarkan kulit limau nipis rendam dalam krim selama 20 minit.
- Kembalikan krim ke api sederhana dan panaskan sehingga hampir mendidih, kira-kira 3 minit.
- Letakkan coklat putih dalam mangkuk sederhana yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro. Tuangkan krim panas ke atas coklat dan biarkan selama 2 minit. Kacau sehingga sebati; jika terdapat ketulan, panaskan campuran dalam ketuhar gelombang mikro dalam selang 15 saat, kacau sehingga sebati.
- Masukkan jus limau nipis. Masukkan mentega. Tutup dengan pembalut plastik, letakkannya terus di atas permukaan ganache. Sejukkan sehingga ganache mengeras, kira-kira 2.5-3 jam.
- Alas dulang pembakar dengan kertas parchment. Letakkan keropok graham yang telah dihancurkan di atas pinggan. Cedok 1 sudu besar ganache dan bentukkan menjadi bebola dengan tangan anda. Gulungkan bebola ke dalam serbuk keropok graham sehingga menyaluti sepenuhnya, kemudian letakkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Ulangi dengan baki ganache.
- Sejukkan truffle sehingga sedia untuk dihidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
