50 Resipi Manis Beku

1. Milkshake dengan pai. Campurkan 1 keping pai, 470 ml aiskrim vanila dan 1/4 cawan susu dalam pengisar. Menghasilkan 2 kerak pai.

2. Milkshake mini dengan biskut. Dalam pengisar, satukan 1 cawan setiap aiskrim doh biskut, aiskrim biskut sandwic, biskut sandwic coklat hancur dan biskut cip coklat hancur dengan 1/2 cawan susu. Hidangkan dalam gelas kecil. Menghasilkan 8-10 aiskrim.

3. Milkshake mini dengan bijirin buah-buahan. Campurkan 470 ml aiskrim vanila, 1 cawan bijirin buah-buahan dan 1/4 cawan susu dalam pengisar. Hidangkan dalam gelas kecil. Menghasilkan 8-10 hidangan.


4. Sandwic Aiskrim Boston. Sendukkan aiskrim vanila yang telah dilembutkan di antara kepingan aiskrim. kek paunBekukan sehingga pekat. Cairkan 110g coklat gelap dengan 1 sudu besar marjerin di dalam ketuhar gelombang mikro; biarkan sejuk. Celupkan setiap sandwic separuh jalan dalam coklat dan bekukan di atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar sehingga pekat.

5. Sandwic aiskrim kopi. Potong kepada beberapa bahagian kek cawan untuk kopi Potong kek kepada dua secara mendatar dan sapukan mentega kacang coklat atau sirap coklat pada bahagian yang dipotong. Sandwickan aiskrim kopi yang dilembutkan di antara bahagian-bahagiannya. Bekukan sehingga pejal.

6. Kek dadih dengan aiskrim. Potong pastri puff dadih Denmark kepada dua bahagian secara mendatar, kemudian potong setiap bahagian secara melintang untuk membuat dua sandwic. Sapukan aiskrim strawberi yang telah dilembutkan di antara bahagian-bahagian tersebut. Bekukan sehingga pejal. Taburkan dengan gula tepung.

7. Sandwic Mousse Lemon. Potong 4 bahagian atas muffin menjadi dua secara mendatar. Pukul 1/2 cawan krim pekat, 1 sudu besar gula tepung, dan 1 sudu teh ekstrak vanila dengan pengadun elektrik sehingga kental; masukkan 1/4 cawan krim lemonSapukan di antara permukaan muffin. Bekukan sehingga pejal.

8. Wafel dengan krim dan sirap maple. Pukul 2/3 cawan krim pekat, 1 sudu besar sirap maple, dan 1/4 sudu teh ekstrak maple dengan pengadun elektrik sehingga kembang. Masukkan 1/4 cawan jem beri biru sehingga gebu. Bekukan sehingga pejal. Sendukkan ke atas 12 wafel mini yang telah dibakar dan disejukkan.

9. Tartlet anggur beku. Bakar 15 keping mini phyllo mengikut arahan pada bungkusan; biarkan sejuk. Pukul 1.5 oz (40 g) keju krim, 1 oz (30 g) keju kambing, 3 sudu besar jem anggur, dan 2 sudu besar krim masam dengan pengadun elektrik sehingga ringan dan gebu, kira-kira 2 minit. Panaskan 1 sudu besar jem anggur dengan 1/2 sudu teh air dalam ketuhar gelombang mikro sehingga cair sedikit; masukkan 1/3 cawan anggur merah yang dihiris nipis. Bahagikan campuran keju di antara keping dan letakkan campuran anggur di atasnya. Bekukan sehingga pejal.

10. Tartlet beku dengan jem dan kacang tanah. Buat tartlet (No. 9), gantikan keju kambing dengan 2 sudu besar mentega kacang. Gantikan topping anggur dengan kacang tanah cincang.

11. Pai mini dengan sapuan coklat-hazelnut. Pukul 110g krim keju, 2/3 cawan gula tepung dan 1.5 sudu kecil vanila dengan pengadun sehingga gebu, kira-kira 3 minit. Pukul 1/2 cawan mentega kacang coklat. Bahagikan kepada 6 lapisan kek mini. keropok graham dan taburkan dengan kacang hazel yang dicincang. Bekukan sehingga keras.

12. Pai limau kelapa mini. Pukul 4 oz krim keju dan 1/2 cawan gula tepung dengan pengadun elektrik sehingga gebu, kira-kira 2 minit. Masukkan 1/2 cawan krim pekat, 1/4 cawan setiap krim kelapa dan kelapa manis, dan 1 sudu teh setiap vanila dan parutan kulit limau nipis. Pukul sehingga gebu, kira-kira 3 minit lagi. Bahagikan kepada 6 kulit biskut graham mini. Bekukan sehingga keras.

13. Ais hancur dengan sirap mangga dan buah markisa. Dalam periuk, didihkan 1/4 cawan gula dan air dan masak sehingga gula larut; sejukkan sepenuhnya. Masukkan 1/2 cawan nektar mangga dan jus buah markisa. Dalam pemproses makanan, hancurkan 4 cawan ais secara berperingkat dan bahagikan kepada 6 gelas kecil. Tuangkan 2-4 sudu besar sirap buah ke dalam setiap gelas.

14. Serbet dengan soda oren. Pukul bersama 2 cawan soda oren, 1/4 cawan susu pekat manis dan krim pekat. Kacau dalam pembuat aiskrim sehingga berbuih lembut, kemudian pindahkan ke dalam bekas dan bekukan sehingga pejal.


15. Serbet dengan soda anggur. Pukul bersama 2 cawan soda anggur, 1/2 cawan susu pekat manis dan krim pekat. Kisar dalam pembuat aiskrim sehingga berbuih lembut, kemudian pindahkan ke dalam bekas dan bekukan sehingga pejal.

16. Bar coklat dengan yogurt beku. Cairkan 4 oz coklat putih cincang dengan 1 sudu besar minyak kelapa di dalam ketuhar gelombang mikro; sejukkan sedikit. Masukkan 1 cawan yogurt Yunani vanila sehingga sebati. Ratakan di atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar dan letakkan 1 cawan pelbagai hirisan beri di atasnya. Bekukan sehingga pejal, kira-kira 4 jam. Pecahkan kepada beberapa bahagian dan hidangkan segera.

17. Pisang dalam yogurt di atas lidi. Belah pisang kepada separuh, pertama melintang, kemudian memanjang; masukkan batang aiskrim kayu ke dalam setiap satu. Bekukan sehingga pejal (kira-kira 3 jam). Celupkan dalam yogurt beri dan letakkan hirisan badam, kacang cincang, kelapa, buah-buahan kering beku cincang, dan/atau granola di atasnya. Bekukan di atas pinggan sehingga pejal.

18. Yogurt beku delima di atas lidi. Campurkan 1.5 cawan yogurt susu penuh, 1/2 cawan setiap biji delima dan pistachio tawar cincang, 1/4 cawan gula, dan 1 sudu besar air mawar. Bahagikan kepada 6 acuan aiskrim dan masukkan stik. Bekukan sehingga keras.


19. Yogurt beku tanpa pembuat aiskrim. Dalam pemproses makanan, satukan 2 cawan yogurt Yunani susu penuh biasa, 1 cawan krim pekat, 2/3 cawan susu pekat manis, 1 sudu besar madu, dan biji 1 biji vanila sehingga pekat dan gebu, 4 minit. Pindahkan ke dalam loyang roti 9 x 5 inci dan bekukan sehingga keras, kira-kira 5 jam, kacau selepas 2 1/2 jam. Letakkan madu dan pistachio di atas setiap hidangan.

20. Aiskrim Limoncello. Dalam pemproses makanan, satukan 4 oz (110 g) keju krim, 2 cawan (1/2 cawan) krim pekat, 2/3 cawan setiap satu gula dan krim masam, 1/2 cawan (1/2 cawan) minuman keras limoncello, dan 2 sudu teh (1/2 cawan) parutan kulit lemon sehingga pekat, kira-kira 2 minit. Ratakan ke dalam pinggan pembakar 1/4 cawan (1/9 ml) dan bekukan selama 4 jam sehingga keras.

21. Aiskrim kelapa dengan kurma. Rendam 2 cawan kurma tanpa biji dalam 1 cawan air mendidih sehingga lembut, kira-kira 10 minit. Kisar kurma dan cecair dalam pengisar dengan 160 ml tin krim kelapa tanpa gula dan 2 sudu teh vanila sehingga sebati; sejukkan sepenuhnya. Kisar dalam pembuat aiskrim sehingga pekat dan berkrim, pindahkan ke dalam bekas, dan bekukan sehingga keras. Renjiskan setiap hidangan dengan sirap maple dan taburkan dengan hirisan badam masin.

22. Aiskrim coklat lembut. Pukul 1 cawan setiap satu gula dan susu penuh dengan 1/2 cawan serbuk koko beralkali dan 1 sudu teh vanila sehingga sebati; masukkan 2 cawan krim pekat. Sejukkan selama 30 minit. Kisar dalam pembuat aiskrim sehingga kental.

23. "Ais krim" pisang-kacang. Potong 3 biji pisang kepada kepingan 1 inci; bekukan sehingga pejal, kira-kira 4 jam. Kisar dalam pemproses makanan sehingga pekat dan berkrim. Masukkan 1/2 cawan walnut dan mulakan pengisar. Masukkan 1/2 cawan cip coklat. Pindahkan ke dalam bekas dan bekukan sehingga pejal.

24. "Ais krim" pisang dengan pes biskut. Ikut resipi #23; lenyekkan pisang dengan 1/2 cawan pes biskut Speculoos. Abaikan kacang dan cip coklat.


25. Aiskrim tembikai. Dalam pengisar, satukan 1 1/2 cawan tembikai tanpa biji yang dipotong dadu, 1/2 cawan strawberi yang dihiris, 2 sudu besar setiap satu gula halus dan jus limau nipis. Bahagikan kepada 6 acuan aiskrim (isi 3/4 penuh) dan masukkan stik; bekukan selama 1 jam. Kisar 1 cawan tembikai susu yang dipotong dadu dengan 2 sudu besar setiap satu gula halus dan jus limau nipis. Bahagikan kepada acuan dan bekukan sehingga keras.

26. Aiskrim buah Arnold Palmer. Dalam periuk, didihkan 2/3 cawan setiap satu gula dan air dan masak sehingga gula larut; sejukkan sepenuhnya. Masukkan 1.25 cawan teh hitam pekat yang telah disejukkan dan 2/3 cawan jus lemon segar; bahagikan kepada 6 acuan aiskrim dan masukkan stik. Bekukan sehingga pejal.


27. Ais buah dengan avokado dan kelapa. Dalam pengisar, kisar 1 biji avokado, 1 cawan krim kelapa, 1/3 cawan jus limau nipis dan sirap maple. Bahagikan kepada 6 acuan aiskrim dan masukkan stik aiskrim. Bekukan sehingga pejal.

28. Salad buah beku di atas lidi. Kacau perlahan-lahan 1/2 cawan raspberi dan beri biru, dan 1/4 cawan strawberi, kiwi dan nanas yang dicincang. Bahagikan kepada 6 acuan aiskrim, isi dengan air kelapa biasa, dan masukkan batang aiskrim. Bekukan sehingga pejal.

29. Ais buah dengan sangria. Campurkan 3/4 cawan wain putih kering, air berkarbonat lemon-limau, 1 sudu besar setiap satu gula halus dan brendi. Bahagikan 1/2 cawan raspberi dan hirisan plum di antara 6 acuan aiskrim; isi dengan sangria dan masukkan batang. Bekukan sehingga keras.

30. Ais hancur ceri dengan cola. Bekukan 2 cawan jus ceri dan cola setiap satu dalam dulang kiub ais yang berasingan. Kisar dengan 1 cawan cola sejuk sehingga gebu. Hasil: 4 hidangan.

31. Margarita Lumpur Strawberi. Renehkan 2 cawan hirisan strawberi, 1 cawan setiap satu gula dan air sehingga lembut, kira-kira 10 minit; tapis ke dalam pinggan pembakar 9x13 inci dan sejukkan sepenuhnya. Kacau 1/2 cawan jus limau segar, 1/3 cawan tequila, dan 1/4 cawan Triple Sec. Bekukan sehingga gebu. Menghasilkan 6-8 hidangan.

32. Koktel Terapung Mangga. Cedok sorbet mangga ke dalam gelas tinggi dan hidangkan bir halia sejuk di atasnya.

33. Granita dengan bir akar dan aiskrim. Bekukan 4 cawan root beer dalam pinggan pembakar 9x13 inci selama 4-6 jam sehingga gebu, kacau dengan garpu setiap 2 jam. Letakkan aiskrim vanila di atas setiap hidangan.

34. Kopi Ais Vietnam. Kacau 1 sudu besar serbuk espresso ke dalam 1/2 cawan air panas; pukul 1/4 cawan susu pekat manis dan bahagikan kepada 4 ramekin. Bekukan sehingga pejal. Letakkan aiskrim kopi yang dilembutkan dan krim putar di atasnya; taburkan dengan biji kopi yang disalut coklat hancur.

35. Frappe teh berempah. Didihkan 5 cawan air; masukkan 6 uncang teh hitam, 2 batang kayu manis, 4 ulas, dan 2 biji buah pelaga yang ditumbuk dan rendam selama 10 minit. Tapis, kemudian masukkan 1/2 cawan susu pekat manis dan 1/4 cawan gula. Bekukan 3 cawan campuran dalam dulang ais kiub sehingga pejal. Sejukkan baki campuran, kemudian kisar dengan ais kiub sehingga gebu. Menghasilkan 4 hidangan.

36. Smoothie beri biru dengan granola. Dalam pengisar, satukan 1/2 cawan setiap yogurt Yunani biasa, granola, beri biru beku, 1/2 hirisan pisang beku, 2 sudu besar susu dan 1 sudu teh madu. Taburkan setiap hidangan dengan granola.

37. Puding Chia Kelapa. Pukul krim kelapa sejuk (tin 14 oz) dengan 1/2 cawan air kelapa biasa dan 1 sudu teh vanila sehingga sebati. Masukkan 1 sudu besar biji chia; biarkan selama kira-kira 1 jam, sehingga bijinya mengembang. Bahagikan kepada 6 gelas kecil dan bekukan sehingga keras.

38. Keropok Dulce de leche. Pukul 8 auns (230 g) keju krim, 1/2 cawan dulce de leche dan 2 sudu besar sirap kopi dengan pengadun sehingga sebati, kira-kira 5 minit. Paipkan ke atas keropok graham yang telah disapu mentega dan bekukan sehingga keras. Perasakan dengan serbuk koko dan gula tepung.

39. Pretzel Mentega Kacang. Cairkan 2 sudu besar mentega kacang berkrim dengan 1 sudu besar minyak kelapa di dalam ketuhar gelombang mikro sehingga sebati; sejukkan sedikit. Sendukkan pretzel mini dengan senduk kecil aiskrim vanila, coklat atau strawberi, kemudian renjiskan dengan mentega kacang dan taburkan pretzel yang dihancurkan. Biarkan selama 1 minit.

40. Gula-gula dengan koko dan gajus. Campurkan 1/4 cawan gajus masin yang dicincang halus dengan 2 sudu besar nib koko. Gulungkan 8 sudu besar aiskrim susu gajus berukuran 1 inci (2.5 cm) (kira-kira 1.5 sudu besar setiap satu) ke dalam campuran tersebut untuk disaluti. Bekukan di atas pinggan sehingga pekat.


41. Gula-gula coklat-badam. Letakkan 10-12 skup aiskrim kelapa berukuran 1 inci (2.5 cm) di atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar dan bekukan sehingga keras. Cairkan 4 oz (110 g) coklat susu cincang dengan 1 sudu besar (110 g) minyak kelapa di dalam ketuhar gelombang mikro; biarkan sejuk. Celupkan skup aiskrim ke dalam coklat dan kembalikan ke dalam dulang pembakar; letakkan sebiji badam di atas setiap skup dan bekukan sehingga keras.

42. Brownies mini dengan aiskrim. Tekan brownies mini ke dalam acuan muffin mini untuk membentuk kek cawan. Letakkan sedikit aiskrim vanila, coklat atau strawberi di atas setiap acuan dan bekukan sehingga pejal. Letakkan krim putar dan taburan di atasnya.

43. Coklat panas beku. Dalam periuk kecil, panaskan 1 cawan susu, 4 oz coklat gelap cincang, 1/4 cawan gula, 1 sudu besar serbuk koko dan 1/2 sudu teh vanila dengan api sederhana, pukul sehingga sebati; sejukkan sepenuhnya. Kisar 4-5 cawan ais dalam pengisar sehingga cair. Letakkan krim putar dan serbuk coklat di atas setiap hidangan. Untuk 2 hidangan.

44. Aiskrim coklat putih dengan badam. Dengan menggunakan pisau bergerigi, potong 470 ml aiskrim vanila badam secara melintang kepada 4 hirisan tebal (dalam bekas), kemudian kupas kadbod dan masukkan batang aiskrim kayu ke sisi setiap hirisan. Bekukan sehingga keras di atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar. Cairkan 170 g coklat putih cincang dengan 2 sudu besar minyak kelapa di dalam ketuhar gelombang mikro; kacau dengan 1/4 cawan pes badam. Tuangkan campuran coklat ke atas hirisan aiskrim sehingga menyalutinya, kemudian taburkan dengan hirisan badam.

45. Pencuci mulut sejuk beku "S'mores". Bakar 12 biji marshmallow dengan api yang besar di atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kerajang aluminium dan disapu minyak; bekukan selama 1 jam. Cairkan 2 auns coklat susu cincang dengan 1/2 sudu besar minyak kelapa di dalam ketuhar gelombang mikro. Celupkan marshmallow separuh jalan ke dalam coklat dan taburkan dengan keropok graham yang dihancurkan; kembalikan ke dalam dulang pembakar dan bekukan sehingga pekat.

46. ​​​​Ais rum pada lidi. Dalam periuk, didihkan 1/2 cawan rum gelap dan 1/4 cawan setiap satu gula perang dan jus oren, kacau sehingga gula larut. Masukkan jus 1 biji limau nipis dan sejukkan sepenuhnya. Masukkan 1/2 cawan ketulan nanas dan bekukan dalam dulang kiub ais; cucuk pada lidi, tambah sebiji ceri maraschino, sehingga betul-betul pekat.

47. Ceri beku dalam coklat. Cairkan 110g coklat gelap cincang dengan 1 sudu besar minyak kelapa di dalam ketuhar gelombang mikro; sejukkan sedikit. Celupkan 10-12 biji ceri tanpa biji ke dalam coklat menggunakan lidi dan pindahkan ke pinggan. Bekukan sehingga pejal.

48. Ceri beku dalam gula dengan limau. Di atas pinggan, campurkan 1/4 cawan gula vanila dengan 2 sudu teh kulit limau nipis yang diparut halus. Bilas 1 paun ceri yang dibuang bijinya dengan air sejuk. Pindahkan beberapa biji pada satu masa ke pinggan dan gaul dengan gula sehingga menyalutinya. Susun di atas dulang pembakar dan bekukan sehingga keras.

49. Anggur beku dalam gula. Letakkan 1/4 cawan gula vanila di atas pinggan. Bilas 2 cawan anggur tanpa biji dengan air sejuk. Pindahkan beberapa biji pada satu masa ke pinggan dan gaul dengan gula sehingga salut. Susun di atas dulang pembakar dan bekukan sehingga keras.


50. Strawberi dengan keju krim. Pukul 4 oz krim keju, 1/4 cawan gula tepung, dan 1/4 sudu teh vanila dengan pengadun sehingga sebati. Keluarkan batang daripada 10-12 biji strawberi dan sudukan campuran krim keju ke tengah; celupkan ke dalam biskut graham yang dihancurkan. Bekukan sehingga pekat.