Pai Gembala Beku

Undian: 1

Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 271, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 4 G., protein 13 G., karbohidrat 26 G., serat 4 G., kolesterol 30 mg, natrium 615 mg, gula 5 G.

Jika anda mempunyai lebihan stew, kentang lenyek dan sayur-sayuran yang tersimpan di dalam peti sejuk beku selepas cuti, buatlah pai gembala yang mengenyangkan. Dibuat hanya dengan bahan-bahan beku dan makanan ruji pantri, resipi ini sesuai untuk hari-hari apabila anda tidak mahu pergi ke pasar raya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 sudu besar mentega tawar
1 biji bawang, dipotong dadu
1 sudu teh sage kering
1 sudu teh thyme kering
1/4 cawan tepung
450 g campuran kacang hijau dan lobak merah beku, dicairkan
2.5 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
1 sudu besar mustard Dijon
3 cawan lebihan daging babi yang dicincang atau ayam panggang
4 cawan kentang lenyek yang tinggal
3 sudu besar. l. parmesan parut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, lobak merah, kacang pis, kentang lenyek, Keju Parmesan, bijaksana, timi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Semburkan loyang pembakar bersaiz 9 x 13 inci dengan semburan memasak.
Dalam kuali besar dengan api sederhana, cairkan mentega. Masukkan bawang besar, daun sage, dan daun thyme dan masak sehingga bawang besar lembut, 4–5 minit. Masukkan tepung dan masak selama 3 minit lagi. Masukkan kacang pis dan lobak merah, air rebusan ayam, dan mustard Dijon, perasakan dengan garam dan lada sulah. Didihkan campuran dan biarkan ia pekat selama 5–7 minit.

Masukkan daging babi dan ayam dan pindahkan ke dalam pinggan pembakar yang telah disediakan. Letakkan kentang lenyek di atasnya (jika menggunakan kentang lenyek beku yang dibeli di kedai, ikut arahan pada bungkusan) dan ratakan ke atas inti. Taburkan dengan Parmesan dan lada sulah.
Bakar sehingga kentang sedikit keperangan dan inti dipanaskan dan berbuih, 50 hingga 60 minit.

Pengarang resipi itu - Katie Lee ialah seorang penulis buku masakan, pengkritik makanan, cef dan penulis Amerika.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Resipi bajet / Makan malam / Hidangan utama / Kaserol / Daging / Sayur-sayuran dan cendawan / Burung

Resipi yang serupa