Selada aisberg beku

Undian: 2

Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Cara menghidangkan salad aisberg ini menepati namanya. Jika anda belum pernah mencuba salad aisberg beku, anda akan terlepas peluang ini. Ia merupakan pembuka selera ringan yang lazat dan lebih menyegarkan dan sesuai untuk hari-hari musim panas yang terik. Memandangkan salad kebanyakannya diperbuat daripada air, ia menjadi sangat rangup apabila dibekukan. Hidangkan dalam ketulan besar, disiram dengan sos cuka champagne, minyak zaitun berkualiti tinggi, mustard Dijon dan tarragon. Jika anda menyediakan pembuka selera untuk masa tertentu, masukkan sahaja hirisan salad aisberg ke dalam peti sejuk beku dan renjiskan dengan sos sebelum dihidangkan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 biji salad aisberg kepala besar, daun luar dibuang, hujungnya dipotong
2 sudu besar mustard Dijon
2 sudu besar cuka champagne
0.5 cawan minyak zaitun
3 sudu besar tarragon segar yang dicincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: salad aisberg, cuka champagne, tarragon

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan kepala salad di atas permukaan rata dan potong kepada dua, kemudian potong setiap separuh kepada 2 baji. Pindahkan salad ke dulang kecil dan bekukan sehingga sedia untuk dihidangkan (atau sehingga 2 jam, jika perlu).
Dalam mangkuk sederhana, satukan mustard, cuka, dan secubit garam. Masukkan minyak zaitun secara beransur-ansur dan masukkan tarragon. Rasa.