Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Hirisan salad aisberg dihidangkan bersama udang goreng dan asparagus di bawah sos koktel. Sebelum digoreng, udang dan asparagus digaul dengan sos tomato dan lobak pedas, memberikan rasa yang kaya. Ia merupakan pembuka selera musim bunga yang ringan digandingkan dengan wain putih kering.

Bahan-bahan:

• 450 g udang besar, dikupas dan dibuang uratnya
• 1 ikat asparagus nipis, hujungnya yang keras dipotong
• 1/4 + 1/3 sudu besar sos tomato
• 3 sudu besar lobak pedas
• 1 sudu besar minyak sayuran
• 3 sudu besar krim masam
• 2 sudu besar jus lemon segar (lebih kurang 1 biji lemon) + hirisan lemon untuk hidangan
• 1/4 cawan pasli segar cincang
• 1 biji salad aisberg kepala besar, dipotong kepada 4 baji

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

udang, salad aisberg, asparagus, jus lemon, lobak pedas berkrim, krim masam, sos tomato

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar kepada mod gril, letakkan rak 8 cm dari elemen pemanasan.
Langkah 2
• Gaulkan udang dan asparagus dengan 1/4 cawan sos tomato, 2 sudu besar lobak pedas, minyak, 1/4 sudu teh garam, dan lada sulah. Susun dalam satu lapisan di atas dulang pembakar dan panggang, kacau sekali atau dua kali, sehingga udang masak dan sedikit hangus bersama asparagus, kira-kira 6 minit.
Langkah 3
• Campurkan baki 1/3 cawan sos tomato, baki 1 sudu besar lobak pedas, krim masam, jus lemon dan 3 sudu besar air. Masukkan separuh pasli.
Langkah 4
• Letakkan hirisan salad pada setiap 4 pinggan dan hidangkan udang dan asparagus di atasnya. Siramkan dengan sos dan taburkan baki pasli. Hidangkan dengan hirisan lemon.

Undian: 1