Pai Krim Kelapa Labu
Undian: 1
Masa: 4 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Pai yang menakjubkan ini menggabungkan rasa labu dan kelapa dengan harmoni—gandingan yang sempurna untuk pesta teh musim luruh yang istimewa. Pai ini dibakar dalam dua peringkat: pertama, anda membuat kerak keropok graham yang dihancurkan dengan mentega dan gula. Setelah sejuk, anda mengisinya dengan inti labu-kelapa dan membakarnya semula. Inti harus lembut dan lembut pada kerak yang rapuh. Hiaskan pai dengan krim mentega kelapa dan taburkan dengan kepingan kelapa. Hidangkan sejuk.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kek
- 14 keseluruhan keropok graham
- 1/4 cawan gula pasir
- 6 sudu besar mentega, dicairkan dan disejukkan sedikit
Pengisian dan topping
- 1 tin (425 g) puri labu
- 2 cawan krim pekat
- 0.5 cawan + 1/3 cawan krim kelapa manis untuk pencuci mulut (gaul rata), sejukkan
- 0.5 cawan gula pasir
- 2 biji telur besar
- 1 dan 1/3 sudu teh ekstrak vanila
- 3/4 sudu kecil ekstrak kelapa
- 1 sudu teh halia kisar
- 0.5 sudu kecil serbuk allspice
- 0.5 sudu kecil garam
- 0.5 cawan kepingan kelapa tanpa gula
- 3 sudu besar gula tepung
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biskut shortbread, puri labu, krim kelapa, telur, krim, ekstrak kelapa, halia kisar, allspice
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 160°C.
- Bakar kek ituDalam pemproses makanan, satukan keropok graham dan gula dan kisar sehingga sebati. Masukkan mentega cair dan kisar sehingga sebati. Pindahkan adunan ke dalam loyang pai 9 inci. Menggunakan jari anda, tekan adunan secara sekata ke bahagian bawah dan ke atas sisi loyang. Bakar sehingga pekat dan berwarna perang keemasan, 20 hingga 25 minit. Pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
- Sediakan intiDalam mangkuk sederhana, satukan puri labu dengan 1/2 cawan krim pekat, 1/2 cawan krim kelapa, gula, telur, 1 sudu besar ekstrak vanila, 1/2 sudu teh ekstrak kelapa, halia, serbuk allspice dan garam. Pukul sehingga sebati. Tuangkan inti ke dalam kerak pai yang telah disejukkan. Bakar sehingga inti pejal dan sedikit bergoyang di tengahnya, 50 hingga 60 minit. Pindahkan pai ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
- Sediakan bahan tambahanLetakkan kepingan kelapa di atas dulang pembakar dan bakar sehingga berwarna perang keemasan di sekeliling tepinya, kira-kira 5 minit.
- Dalam mangkuk besar, satukan gula tepung dengan baki 1.5 cawan krim pekat, 1/2 sudu teh ekstrak vanila dan 1/4 sudu teh ekstrak kelapa. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga kental, 3-4 minit. Masukkan baki 1/3 cawan krim kelapa (jangan pukul). Pindahkan ke dalam beg pastri yang dilengkapi dengan hujung bintang. Paipkan krim ke atas pai dan taburkan dengan kelapa panggang. Sejukkan selama sekurang-kurangnya 1 jam.
Kategori:
Resipi yang serupa
