Bar Jem Rhubarb

Undian: 1

Masa: 1 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Rhubarb, yang sering dianggap sebagai rumpai, sebenarnya kaya dengan vitamin dan merupakan salah satu tumbuhan pertama yang tumbuh di dacha anda pada musim bunga. Anda boleh menikmatinya walaupun sebelum beri atau buah-buahan bermusim segar tiba, kerana ia menghasilkan jem, inti pai dan kompot yang sangat baik. Bar ini dibuat dengan jem rhubarb yang mudah dan cepat. Mula-mula, anda membakar pai yang besar, kemudian memotongnya menjadi bar yang mudah. Kerak rapuh di atasnya di atasnya dengan jem yang lazat dan tetap, dan semuanya di atasnya dengan topping oat yang rangup dan pedas. Ia sangat lazat. Kongsikan sedikit dengan rakan-rakan anda, dan mereka akan tertanya-tanya apakah intinya untuk masa yang lama.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Jem rhubarb

450 g batang rhubarb, dibuang dan dicincang
2 sudu kecil tepung jagung
3/4 cawan gula
0.5 cawan air

Kek

110 g + 2 sudu besar mentega tawar sejuk, dipotong 1 cm + tambahan untuk menyapu loyang
1 dan 3/4 cawan tepung premium
0.5 cawan gula
1 sudu teh garam kasar
6 sudu besar air ais
0.5 cawan oat
1/4 sudu kecil serbuk allspice
1/4 sudu kecil kayu manis kisar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: rhubarb, oat gulung, streusel, allspice, kayu manis, kanji

Memasak hidangan mengikut resipi:

Jem rhubarb:

Dalam periuk sederhana, satukan rhubarb dan tepung jagung. Masukkan gula dan air dan biarkan mendidih dengan api sederhana tinggi. Kecilkan api dan reneh, kacau selalu, sehingga rhubarb lembut dan jem menjadi sangat pekat, kira-kira 20 minit. Sejukkan sepenuhnya.
Letakkan dulang pembakar berbingkai besar di dalam ketuhar dan panaskan hingga 190°C. Alas dulang pembakar logam bersaiz 20 x 20 cm dengan kerajang aluminium dan griskan kerajang aluminium dengan mentega.

Kek:

Satukan tepung, gula dan garam dalam pemproses makanan. Masukkan mentega dan kisar sehingga adunan menyerupai butiran kasar. Masukkan air dan kisar sehingga doh sebati.
Sukat 2/3 cawan doh dan pindahkan ke dalam mangkuk kecil. Pindahkan baki doh ke dalam loyang pembakar yang telah disediakan dan tekan secara rata. Sejukkan selama kira-kira 10 minit untuk mengeras.
Sementara itu, masukkan oat, allspice, dan kayu manis ke dalam doh di dalam mangkuk dan gaul rata. Sejukkan selama kira-kira 10 minit untuk mengeras.
Sendukkan jem rhubarb ke atas kerak pai yang telah disejukkan dan ratakan dengan spatula. Taburkan campuran oat di atasnya. Letakkan kerak pai di atas dulang pembakar yang telah dipanaskan terlebih dahulu dan bakar sehingga perang keemasan, 40-45 minit. Pindahkan kerak pai ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Keluarkan pai dari kerak pai dengan berhati-hati dan potong menjadi bar.

Pengarang resipi itu - Valerie Bertinelli ialah seorang pelakon Amerika.

Kategori:

resipi / Hidangan musim panas / Hidangan musim bunga / Pencuci mulut / Kek / Pembuka Selera / Snek

Koleksi resipi