Sandwic snek dengan tomato confit
Undian: 1
Masa: 2 jam.
Tomato konfit merupakan tambahan serba boleh yang boleh digunakan dalam pelbagai hidangan dan pembuka selera untuk menambah rasa yang bertenaga. Tomato plum dibakar di dalam ketuhar pada suhu rendah dalam minyak zaitun bersama thyme, bawang putih dan lada merah, kemudian dihiris – dan sedia untuk dimakan! Konfit mempunyai rasa yang sangat kaya, dengan nota pedas, manis, masam dan masam. Hidangkan tomato konfit pada sandwic, crostini, dengan pasta, daging atau ikan sebagai pencicah. Tambahkan sedikit pada sos yang dibeli di kedai untuk rasa buatan sendiri.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 10 biji tomato plum, dibelah dua memanjang
- 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
- 1 sudu besar thyme segar
- 0.5 sudu kecil serpihan lada merah yang ditumbuk
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tomato plum, serpihan lada merah, timi, roti bakar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 150°C.
- Campurkan tomato dalam mangkuk bersama minyak zaitun, thyme, serpihan lada merah dan bawang putih. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Letakkan rak di atas dulang pembakar dan susun bahagian tomato yang dipotong menghadap ke atas di atas rak. Bakar tomato sehingga layu dan lembut, 1 1/2 hingga 2 jam.
Keluar: 1.5 sudu besar. - Cincang kasar tomato, pindahkan ke mangkuk hidangan, taburkan dengan Parmesan parut segar, dan hidangkan di atas crostini. Gunakan sebagai sos untuk ikan atau ayam panggang, atau kacau dengan sos tomato yang dibeli di kedai untuk rasa yang lebih kaya.
Kategori:
Resipi yang serupa
