Sandwic pate bistro dan telur

Undian: 2

Cara Membuat - Sandwic Bistro Pate dan Telur

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4 sandwic

Sandwic yang lazat dan mengenyangkan ini dibuat dengan bahan-bahan tradisional salad Bistro klasik. Hirisan baguette bakar, disapu dengan campuran mentega, mustard, dan ikan bilis, di atasnya terdapat telur goreng, hirisan pâté (atau liverwurst), salad berair, dan hirisan keju nipis. Hidangkan sandwic yang ditaburi daun bawang. Sesuai untuk sarapan pagi yang sihat atau snek yang mengenyangkan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

90 g mentega tawar, suhu bilik
1 - 2 sudu kecil mustard ringan
1 - 2 sudu kecil pes ikan bilis (pilihan)
1 keping baguette, dipotong kepada 4 bahagian, setiap satu dipotong memanjang
4 biji telur besar
110 g pate tebal dalam kulit atau sosej hati, dipotong kepada 4 keping
60 g keju separa keras, dihiris nipis
1 cawan salad daun kecil
Bawang hijau (bahagian hijau) dicincang halus, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: baguet, roti bakar, Ikan bilis, pate itik, ham, Keju Gruyere, Keju Comté, salad frisée, campuran salad, telur

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga masak sehingga masak sepenuhnya. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama 4 sudu besar mentega, mustard dan pes ikan bilis sehingga sebati.

Sapukan campuran mentega pada hirisan roti yang telah dipotong, letakkan bahagian mentega menghadap ke atas di atas dulang pembakar, dan bakar sehingga perang keemasan, 1 hingga 2 minit.
Dalam kuali besar dengan api sederhana, cairkan baki 2 sudu besar mentega. Pecahkan telur ke dalam kuali, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan masak sehingga kuning telur mula kembang dan tepinya keperangan sedikit, kira-kira 3 minit.