Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Telur hancur dengan sosej, lada dan tomato - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 4 biji telur yang telah dipukul
• 4 sudu besar minyak zaitun
• 450 g sosej Loukanika yang dipotong dadu
• 1 biji lada merah sederhana, dipotong dadu kecil
• 1 biji bawang besar yang dicincang
• 3 ulas bawang putih yang dicincang
• 225 g tomato plum cincang
• 2 sudu besar bawang hijau cincang
• Garam dan lada hitam kisar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

telur, sosej, tomato plum, cili, bawang, bawang putih

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan minyak zaitun dalam kuali tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Masukkan sosej dan lada benggala dan masak sehingga sosej mula keperangan, kira-kira 2-3 minit. Masukkan bawang besar yang telah dicincang dan masak, kacau, sehingga bawang lut sinar, kira-kira 5 minit.
Langkah 2
• Masukkan bawang putih dan tomato dan masak sehingga tomato mengeluarkan jusnya, kira-kira 5 minit. Pukul telur, taburkan dengan daun bawang, dan kacau perlahan-lahan dengan spatula silikon. Setelah telur sebati, perasakan dengan garam dan lada sulah dan hidangkan panas.

Undian: 2