Bebola Daging Pembuka Selera Manis dan Pedas

Undian: 2

Cara Membuat - Bebola Daging Manis dan Pedas

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 30 biji bebola daging

Bebola daging yang dibakar di dalam ketuhar ini boleh dihidangkan sebagai pembuka selera di meja perayaan, dengan lidi atau pencungkil gigi berdekatan untuk ditusuk. Jalapeño jeruk, yang ditambah kepada daging kisar, memberikan rasa pedas yang sederhana. Bebola daging yang telah siap digaul dengan sapuan jeli lada dan jus delima, yang memberikannya kilauan yang lazat dan rasa pedas-manis, dan dihiasi dengan biji delima.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

220 g daging lembu kisar
220 g daging babi cincang
1 tin (110g) lada jalapeño yang dipotong dadu, ditoskan
0.5 cawan serbuk roti panko
1 sudu teh bawang putih berbutir
1 biji telur besar
1 biji bawang kecil, dicincang halus
1 balang (280 g) jeli lada, sebaik-baiknya Tabasco
0.5 cawan campuran koktel Bloody Mary
1/4 cawan jus delima
2 sudu besar gula perang
1/4 sudu besar biji delima

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bebola daging, daging lembu kisar, daging babi cincang, lada jalapeno, serbuk roti panko, jus delima, jeli lada, granul bawang putih, delima

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C. Letakkan rak di atas dulang pembakar dan semburkan sedikit semburan memasak ke atasnya.
Letakkan daging lembu dan babi kisar dalam mangkuk besar. Masukkan jalapeño yang telah dipotong dadu, serbuk roti panko, bawang putih berbutir, telur, bawang besar, 1 sudu besar. jeli lada, masukkan sedikit garam dan lada sulah dan gaul perlahan-lahan.

Cedok daging kisar 1 sudu besar pada satu masa dan canai menjadi bebola, letakkannya di atas rak yang disediakan. Bakar bebola daging sehingga keperangan sedikit, kira-kira 25 minit.
Sementara itu, sediakan lapisan glaze.:

Campurkan campuran Bloody Mary, jus delima, gula perang muda dan baki jeli lada (kira-kira 3/4 cawan) dalam periuk kecil. Masak dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga jeli larut dan sos sedikit pekat, kira-kira 5 minit. Tutup api dan tuangkan lapisan ke dalam mangkuk besar untuk menyejukkan. Lapisan akan pekat apabila ia sejuk.
Pindahkan bebola daging panas ke dalam mangkuk besar yang telah dikisar dan gaul perlahan-lahan agar ia sekata. Pindahkan ke pinggan hidangan dan taburkan dengan biji delima.