Kentang baji gaya desa di dalam ketuhar
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kentang baji yang berperisa ini, disalut dengan kerak rangup, boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan dengan daging atau ikan, atau sebagai pembuka selera dengan sos pencicah. Kentang, tanpa kulit, dipotong menjadi baji panjang, digaul dengan rempah ratus dan minyak zaitun, dan dibakar. Rosemary, bawang putih, dan halia memberikan aroma dan rasa yang unik, dan kerak keemasannya pasti mengagumkan. Alternatif yang lazat dan sihat kepada kentang goreng.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 biji kentang bakar besar, dengan kulitnya
- 4 sudu besar minyak zaitun
- 1.5 sudu kecil garam kasar
- 3/4 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar
- 1 sudu teh halia yang ditumbuk
- 1 sudu teh daun rosemary segar yang dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, akar halia, rosemary
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C.
- Basuh kentang dengan berus, potong separuh memanjang, dan kemudian potong setiap separuh kepada tiga kepingan memanjang. Setiap kentang akan menghasilkan enam baji panjang. Letakkan kentang di atas dulang pembakar dan, dengan menggunakan tangan yang bersih, gaul dengan minyak zaitun, garam, lada hitam, bawang putih dan rosemary sehingga rata. Susun kentang dalam satu lapisan, dengan setiap bahagian yang dipotong menghadap ke bawah.
- Bakar selama 30-35 minit, kemudian balikkan baji selepas 20 minit. Bakar sehingga keperangan sedikit, rangup di luar, dan lembut di dalam. Taburkan dengan garam dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
