Jalur Kentang Rangup dengan Bawang Putih
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 357, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 2 G., protein 6 G., karbohidrat 55 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 708 mg, gula 4 G.
Kalori 357, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 2 G., protein 6 G., karbohidrat 55 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 708 mg, gula 4 G.
Jalur kentang yang dibakar di dalam ketuhar ini rangup dan lazat, seperti kentang goreng, tetapi tanpa minyak tambahan. Gabungan bawang putih segar dan paprika menambahkan rasa dan aroma pedas yang lazat. Hidangkan sebagai snek bersama sos tomato untuk dicecah.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 biji kentang besar
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 3 ulas bawang putih, dikupas dan ditumbuk
- 2 sudu kecil paprika
- Sos tomato untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, paprika, bawang putih, sos tomato
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C. Letakkan dua loyang pembakar di dalam ketuhar untuk memanaskan terlebih dahulu, yang akan mengelakkan kentang daripada melekat.
- Basuh kentang dengan teliti. Dengan menggunakan pisau tajam atau mandolin, hiris kentang secara memanjang menjadi jalur setebal 0.5 cm. Letakkannya di dalam mangkuk besar atau periuk dengan air dan bilas untuk membuang lebihan kanji. Toskan dengan teliti dan lap sehingga kering.
- Dalam mangkuk besar, satukan minyak zaitun, bawang putih cincang, dan sedikit garam dan lada sulah. Masukkan kentang dan gaul rata. Keluarkan dulang pembakar panas dari ketuhar dan susun kentang dalam lapisan yang rata. Taburkan sedikit paprika pada kentang, kemudian kembalikan dulang pembakar ke dalam ketuhar dan bakar sehingga perang keemasan dan rangup, 20–25 minit, putar pada separuh masa. Gunakan spatula untuk mengeluarkan kentang dari dulang pembakar. Perasakan dengan garam dan hidangkan dengan sos tomato.
Kategori:
Resipi yang serupa
