Omelet Desa Perancis
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Dalam telur dadar desa yang lazat ini, Ina Garten menggabungkan bahan-bahan mudah seperti telur, daging asap, kentang, dan daun bawang. Hasilnya pasti menggembirakan: telur dadar lembut yang diisi dengan ketulan kentang goreng dan daging asap rangup sangat lazat dan mengenyangkan. Sesuai untuk sarapan pagi dan makan malam. Untuk resipi ini, gunakan kuali yang selamat digunakan di dalam ketuhar supaya anda boleh memasak telur dadar sehingga masak tanpa perlu membalikkannya. Tidak perlu mengupas kentang sebelum menggoreng; membiarkannya di dalam kulitnya menambahkan daya tarikan desa pada telur dadar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan kentang yang belum dikupas, dipotong dadu 2.5cm
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 3 keping daging asap tebal, dipotong menjadi kepingan 2.5cm.
- 5 biji telur besar
- 3 sudu besar susu
- 1 sudu besar mentega tawar
- 1 sudu besar daun kucai segar, dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, daging asap, telur, susu, daun kucai
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C.
- Dalam kuali omelet bersaiz 25cm yang selamat digunakan di dalam ketuhar, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan bacon dan masak selama 3-5 minit dengan api sederhana rendah, kacau sekali-sekala, sehingga bacon berwarna perang keemasan tetapi tidak rangup. Gunakan sudu berlubang untuk memindahkan bacon ke pinggan.
- Masukkan kentang ke dalam kuali dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Teruskan memasak dengan api sederhana rendah selama 8-10 minit, kacau sekali-sekala, sehingga kentang sangat empuk dan berwarna perang keemasan. Gunakan sudu berlubang untuk memindahkannya ke pinggan bersama bacon.
- Sementara itu, dalam mangkuk sederhana, pukul telur, susu, 1/2 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada hitam. Selepas mengeluarkan kentang dari kuali, toskan lemaknya. Masukkan mentega, kecilkan api, dan tuangkan telur ke dalam kuali panas. Taburkan bacon, kentang, dan daun kucai secara rata di atasnya dan bakar selama kira-kira 8 minit, sehingga telur dadar pekat. Pindahkan ke pinggan, potong dua, dan hidangkan panas.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
