Kulit Kentang dengan Cili Texas

Undian: 1

Masa: 1 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 16 kanape

Gembirakan semua orang dengan pembuka selera yang lazat iaitu kulit kentang rangup yang berperisa. Kentang dibakar keseluruhannya di dalam ketuhar, kemudian isinya dicedok keluar (anda boleh menyimpannya untuk kentang lenyek), dan kulitnya diisi dengan pelbagai topping, seperti dalam resipi ini. Sos cili, keju cheddar parut, bawang, krim masam dan sos pedas memberikan pembuka selera ini rasa cili Texas yang lazat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kulit kentang

4 biji kentang Russet Burbank yang besar

Bahan Tambahan

Sos cili tebal, keju cheddar parut, bawang cincang, krim masam dan sos pedas

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, keju cheddar, sos pedas, sos daging, bawang hijau, krim masam

Memasak hidangan mengikut resipi:

Cara Membuat Kulit Kentang Klasik:

Cucuk 4 biji kentang Russet Burbank yang besar dengan garpu. Bakar terus di atas rak ketuhar pada suhu 350°F (175°C) sehingga empuk, kira-kira 1 jam. Biarkan sejuk, kemudian potong kentang kepada empat bahagian memanjang dan keruk isinya, tinggalkan kulit setebal 1/4 inci.
Sapukan kedua-dua belah kulit dengan mentega cair, perasakan dengan garam dan lada sulah. Bakar, bahagian kulit menghadap ke atas, pada suhu 450°F (230°C) sehingga rangup, kira-kira 15 minit.

Masukkan cili daging, taburkan dengan daun bawang, renjiskan dengan sos pedas dan hidangkan dengan krim masam.

Untuk kulit keju, balikkan kulit yang telah dibakar, taburkan dengan 1 cawan keju cheddar parut dan bakar selama 5 minit lagi.

Kategori:

resipi / Ketuhar / Pembuka Selera / Pembuka selera daging / Hidangan kentang / Pembuka selera kentang / Rangkaian Makanan - resipi / Tex-Mex

Resipi yang serupa