Sarapan ala desa

Undian: 1

Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 1

Sarapan desa yang mengenyangkan merangkumi daging, telur, dan kentang. Untuk asas daging, pilih trio ham, bacon, dan sosej babi mentah yang lazat. Goreng semuanya di kedua-dua belah dan hidangkan dengan telur goreng dan kentang rangup. Untuk rasa yang lebih menarik, goreng ham dalam lapisan madu. Untuk mengurangkan masa penyediaan, rebus kentang pada malam sebelumnya dan goreng sehingga rangup pada waktu pagi. Sarapan ini akan sangat mengenyangkan, lazat, dan akan memberi anda tenaga sepanjang hari.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Hidangan utama

2 sudu besar (30 g) mentega
Sepotong ham desa selebar 12cm.
Madu, untuk menyapu
3 keping sosej daging babi yang tebal
3 keping daging asap tebal
2 biji telur besar

Kentang rangup untuk sarapan pagi

1 kg kentang merah
1/4 cawan minyak zaitun
4 sudu besar (60 g) mentega, dicairkan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mentega, ham, madu, sosej, telur, kentang

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam kuali tidak melekat yang besar, cairkan 1 sudu besar (15 g) mentega di atas api sederhana tinggi. Sapukan ham dengan madu, kemudian goreng sehingga pejal, kira-kira 1 1/2 minit setiap sisi. Keluarkan dari kuali.
Seterusnya, goreng sosej dan daging bersama. Sosej sudah siap apabila ia keperangan, kira-kira 3 minit setiap sisi; daging pula sudah siap apabila ia rangup, kira-kira 7-10 minit setiap sisi. Keluarkan dari kuali. Toskan lebihan lemak, tetapi jangan lap kuali sehingga bersih.

Masukkan satu sudu besar mentega ke dalam kuali dan cairkan. Pecahkan telur ke dalam kuali dan goreng selama 2 minit, perasakan dengan garam dan lada sulah. Balikkan telur dan goreng selama 45 saat lagi.
Hidangkan telur, sosej, daging dan ham di atas pinggan bersama kentang rangup untuk sarapan pagi.
Kentang rangup untuk sarapan pagi:

Didihkan air masin dalam periuk sederhana. Masukkan kentang dan masak sehingga empuk (tetapi jangan hancur), kira-kira 15 minit. Toskan dan biarkan kentang kering sepenuhnya, kemudian hiris menjadi baji.
Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam kuali dengan api sederhana tinggi. Masukkan kentang, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan goreng sehingga perang keemasan dan rangup, 10-15 minit.

Kategori:

resipi / Sarapan pagi / Hidangan utama / Daging / Telur dan produk tenusu / Ree Drummond

Koleksi resipi