Kaserol penkek dengan daging dan keju untuk sarapan pagi
Undian: 6
Masa: 8 jam 50 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kaserol ini pasti menarik minat sesiapa sahaja yang menikmati gabungan rasa manis dan savuri. Susun lempeng gebu dalam satu lapisan di dalam pinggan pembakar, letakkan patty daging babi yang dihancurkan di atasnya, kemudian lapiskan dengan keju parut dan daun bawang, dan letakkan campuran telur dan krim di atasnya. Biarkan kaserol terendam semalaman di dalam peti sejuk dan bakar untuk sarapan pagi. Anda boleh menggunakan lempeng daripada sarapan pagi minggu lepas atau patty yang tinggal daripada makan malam malam tadi. Gantikan keju cheddar parut dengan mana-mana keju lain yang ada di dalam peti sejuk. Keju Swiss atau Gouda, sebagai contoh, juga sesuai.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 60 g mentega tawar + lebih banyak lagi mengikut keperluan dan untuk megriskan loyang
- 1 dan 3/4 cawan tepung premium
- 1.5 sudu kecil serbuk penaik
- 1 sudu teh soda penaik
- 4 sudu besar gula
- 1 dan 3/4 cawan susu masam atau kefir
- 7 biji telur besar
- 2 cawan krim ringan
- 1/4 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar
- 220 g potongan daging babi siap pakai, dihancurkan
- 220 g keju cheddar putih tajam, diparut
- 4 biji bawang hijau, dihiris nipis
- Sirap maple, untuk hidangan (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lempeng, tepung premium, telur, krim, susu, susu masam, keju cheddar, bawang hijau
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Griskan loyang pembakar segi empat sama berukuran 8 inci (20 cm) dengan mentega; ketepikan. Letakkan 3 sudu besar mentega ke dalam mangkuk kecil yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro; panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat hingga 1 minit untuk mencairkan mentega.
- Dalam mangkuk besar, satukan tepung, serbuk penaik, soda penaik, 3 sudu besar gula dan 0.5 sudu teh garam. Dalam mangkuk kecil yang berasingan, satukan susu masam, 2 biji telur dan mentega cair. Masukkan campuran cecair ke dalam campuran tepung dan uli menjadi doh.
- Panaskan kuali tidak melekat yang besar di atas api sederhana. Cairkan 1 sudu besar baki mentega di dalam kuali. Untuk setiap lempeng, masukkan 1/4 cawan adunan ke dalam kuali dan masak sehingga bahagian bawah berwarna perang keemasan dan buih-buih kecil terbentuk di atas, 2-3 minit.
- Balikkan dan masak sehingga keperangan di bahagian yang satu lagi, kira-kira 2 minit. Jika penkek terlalu cepat keperangan, kecilkan api kepada sederhana rendah. Pindahkan penkek yang telah dimasak ke atas pinggan. Teruskan memasak sehingga semua adunan digunakan, tambah lebih banyak minyak ke dalam kuali mengikut keperluan. Anda sepatutnya mendapat sekurang-kurangnya 12 penkek.
- Dalam mangkuk besar, pukul krim dengan baki 5 biji telur, 1 sudu besar gula, dan 1/4 sudu teh garam.
- Letakkan separuh lempeng ke dalam pinggan pembakar yang telah disediakan. Letakkan separuh sosej di atasnya, taburkan separuh keju dan daun bawang. Tuangkan separuh campuran telur secara rata ke atas lempeng. Ulangi dengan baki lempeng, sosej, keju, daun bawang dan campuran telur. Tutup pinggan dengan pembalut plastik dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 8 jam atau semalaman untuk membolehkan lempeng meresap dalam krim.
- Panaskan ketuhar hingga 175°C (350°F). Keluarkan filem dari loyang, tutup longgar dengan kerajang, dan bakar kaserol selama 30 minit. Kemudian keluarkan kerajang dan teruskan membakar sehingga perang keemasan dan kastard mengeras dan pejal apabila disentuh, kira-kira 30 minit lagi. Biarkan sejuk selama 15 minit sebelum dihidangkan. Hidangkan suam, renjiskan dengan sirap maple, jika suka.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
