Kaserol Sarapan Pankek

Undian: 1

Masa: 8 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Jadikan sarapan lempeng anda istimewa dan bakarnya dalam kastard yang pekat. Dalam kes ini, lebih baik menggoreng lempeng pada malam sebelumnya dan bukannya pada pagi Ahad, yang sangat mudah dan menjimatkan masa. Isikan lempeng dengan campuran krim dan telur yang berkrim dan biarkan ia direndam di dalam peti sejuk semalaman, sedia untuk dibakar untuk sarapan pagi. Anda juga boleh membekukannya dan membakarnya pada bila-bila masa, selepas dinyahbekukannya terlebih dahulu. Hidangkan dengan topping lempeng kegemaran anda: sirap maple, beri segar, atau sedikit mentega.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

7 biji telur besar
60 g mentega tawar, dan tambahan untuk menyapu kuali dan untuk hidangan
1 dan 3/4 cawan tepung premium
1.5 sudu kecil serbuk penaik
1 sudu teh soda penaik
6 sudu besar gula
1 dan 3/4 cawan susu masam atau kefir
2 cawan krim rendah lemak (10%)
1 sudu kecil ekstrak vanila
Sirap maple, untuk hidangan
Beri, untuk dihidangkan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, krim, susu masam, kefir

Memasak hidangan mengikut resipi:

Griskan loyang pembakar segi empat sama berukuran 8 inci (20 cm) dengan mentega; ketepikan. Letakkan 3 sudu besar mentega ke dalam mangkuk kecil yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro; panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat hingga 1 minit untuk mencairkan mentega.
Dalam mangkuk besar, satukan tepung, serbuk penaik, soda penaik, 3 sudu besar gula dan 0.5 sudu teh garam. Dalam mangkuk kecil yang berasingan, satukan susu masam, 2 biji telur dan mentega cair. Masukkan campuran cecair ke dalam campuran tepung dan uli menjadi doh.

Panaskan kuali tidak melekat yang besar di atas api sederhana. Cairkan sedikit baki mentega di dalam kuali. Untuk setiap lempeng, masukkan 1/4 cawan adunan ke dalam kuali dan masak sehingga bahagian bawah berwarna perang keemasan dan buih-buih kecil terbentuk di atas, 2-3 minit.
Balikkan dan masak sehingga keperangan di bahagian yang satu lagi, kira-kira 2 minit. Jika penkek terlalu cepat keperangan, kecilkan api kepada sederhana rendah. Pindahkan penkek yang telah dimasak ke atas pinggan. Teruskan memasak sehingga semua adunan digunakan, tambah lebih banyak minyak ke dalam kuali mengikut keperluan. Anda sepatutnya mendapat sekurang-kurangnya 12 penkek.
Dalam mangkuk besar, pukul krim dengan ekstrak vanila, baki 5 biji telur, 3 sudu besar gula, dan 1/4 sudu teh garam.
Letakkan lempeng di dalam pinggan pembakar yang telah disediakan. Tuangkan campuran telur secara rata ke atas lempeng. Tutup pinggan dengan pembalut plastik dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 8 jam untuk membolehkan krim mengeras.
Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Keluarkan filem dari loyang dan bakar kaserol sehingga pekat tetapi masih kenyal di tengahnya, 50-60 minit. Biarkan sejuk selama 15 minit sebelum dihidangkan. Hidangkan suam-suam kuku dengan sirap maple, beri biru dan sedikit mentega.

Kategori:

resipi / Pinggan mangkuk untuk kegunaan masa hadapan / Hidangan musim sejuk / Sarapan pagi / Hidangan utama / Kaserol / Telur dan produk tenusu // Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi