Kanak-kanak Boleh Membuat: Roti Epal

Undian: 1

Cara Membuat - Mesra Kanak-kanak: Roti Epal

Masa: 2 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Roti manis ini benar-benar penuh dengan epal aromatik. Sebaiknya gunakan Mackintosh atau epal rangup yang serupa, yang akan menjadi lembut tanpa larut dalam serbuk roti apabila dibakar. Kanak-kanak terutamanya akan menyukai roti ini. Jemput mereka ke dapur untuk membantu. Anak-anak kecil pasti suka menggaul kepingan epal dengan gula, manakala kanak-kanak yang lebih besar boleh diajar cara mengupas epal, menyukat dan menapis bahan-bahan kering. Roti ini agak lembap, manis dan mempunyai aroma epal yang mewah, dipertingkatkan dengan secubit kayu manis, buah pala dan vanila. Sesuai untuk sarapan pagi atau pencuci mulut.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

5 biji epal McIntosh kecil, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1/4 inci (kira-kira 4 cawan)
1.5 cawan gula
0.5 sudu kecil parutan kulit lemon halus
Semburan memasak
2 cawan tepung premium
1 sudu teh soda penaik
1 sudu teh kayu manis kisar
0.5 sudu kecil pala parut segar
0.5 sudu kecil garam halus
2/3 cawan minyak sayuran
2 biji telur besar
0.5 sudu kecil ekstrak vanila
Peralatan khas: loyang roti berukuran 25x12.5x7.5 cm.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: epal, kulit lemon, telur, ekstrak vanila, buah pala, kayu manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk besar, campurkan epal, gula dan kulit lemon dengan tangan sehingga gula menyerupai pasir basah. Biarkan campuran itu, kacau sekali-sekala, selama 30 minit (gula akan mula cair tetapi masih akan rapuh).
Sementara itu, panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C) dan semburkan semburan memasak pada loyang roti. Ayak tepung, soda penaik, kayu manis, buah pala dan garam ke atas sehelai kertas parchment yang besar. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan minyak sayuran, telur dan ekstrak vanila.

Semasa menyukat tepung, sudukan ke dalam cawan penyukat kering dan buang lebihan tepung. Menyenduk tepung terus dari beg akan memadatkannya dan menghasilkan makanan bakar kering.

Setelah epal direndam, masukkan campuran tepung dan kacau sehingga sekata. Tuangkan campuran mentega dan kacau (tidak mengapa jika masih ada sedikit ketulan). Tuangkan adunan ke dalam acuan roti yang telah disediakan. Ketuk acuan di atas meja beberapa kali untuk meratakan adunan.
Bakar roti sehingga bahagian atasnya berwarna perang keemasan dan kembali ke bentuk asal apabila ditekan (pencungkil gigi yang dicucuk di tengah mungkin akan terkeluar bersama sedikit serbuk roti yang lembap), 55-60 minit. Biarkan sejuk di dalam loyang di atas rak dawai. Keluarkan roti dari loyang dan hidangkan suam atau pada suhu bilik.

Nota

Jangan tinggalkan anak anda tanpa pengawasan di dapur. Hadkan mereka kepada tugasan yang sesuai dengan usia mereka.