Pizza dengan pesto selasih
Undian: 1
Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Pizza vegetarian yang bertenaga dan diselitkan dengan rasa Mediterranean. Kami menggunakan kerak pizza yang dibeli di kedai, tetapi anda boleh menggunakan doh pizza kegemaran anda untuk keraknya. Setiap kerak disapu dengan pesto selasih buatan sendiri dan ditaburi bawang karamel, yang memberikan rasa manis yang tajam dan kontras dengan selasih yang menyegarkan. Pizza kemudiannya ditaburi dengan hirisan tomato, buah zaitun hitam panggang dan sedikit keju Parmesan. Untuk bahagian tepi yang rangup, sapukan dengan minyak zaitun sebelum dibakar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 alas piza besar, gandum putih atau gandum penuh
- 4 sudu besar + 1 sudu besar minyak zaitun
- 4 biji bawang sederhana manis, seperti Vidalia, dihiris nipis
- 6 sudu besar kacang walnut mentah
- 2/3 cawan keju Parmesan parut, tambah lagi untuk taburan (pilihan)
- 1/4 cawan jus lemon yang baru diperah (daripada kira-kira 1 biji lemon)
- 4-5 ulas bawang putih, ditumbuk
- Garam laut
- 4 cawan selasih segar dicincang kasar
- 2 cawan bayam segar yang dibungkus longgar
- 1 cawan buah zaitun Kalamata yang dicincang halus
- 1 sudu besar cuka balsamic
- 3 biji tomato sederhana, dihiris nipis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh yis, bayam, Zaitun Kalamata, tomato, Keju Parmesan, jus lemon, walnut, cuka balsamic, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C.
- Dalam periuk sederhana, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana sehingga berkilauan, kira-kira 2 minit, kemudian masukkan bawang. Masak dengan api kecil, kacau sekali-sekala, sehingga bawang berwarna perang keemasan dan menjadi karamel, 20 hingga 30 minit.
- Sementara itu, satukan walnut dan 1 cawan minyak zaitun dalam pemproses makanan dan proses sehingga sebati, kira-kira 1 minit. Masukkan Parmesan, jus lemon, bawang putih, dan 1 sudu teh garam laut dan proses sehingga sebati, kira-kira 1 minit. Masukkan 3 3/4 cawan selasih cincang, simpan baki 1/4 cawan untuk taburan pada piza. Masukkan bayam dan proses sehingga sebati, kira-kira 1 minit.
- Dalam kuali sederhana, panaskan baki 2 sudu besar minyak zaitun di atas api sederhana sehingga berkilauan, kira-kira 2 minit. Masukkan buah zaitun dan tumis selama 5 minit. Angkat dari api, kemudian masukkan cuka balsamic dan secubit garam laut secukup rasa.
- Untuk pemasanganLetakkan kerak piza di atas dua dulang pembakar atau loyang piza bulat yang besar. Sapukan sos pesto di atasnya, tinggalkan sempadan 0.5 cm. Taburkan bawang karamel, tomato, selasih yang disimpan, dan campuran minyak zaitun di atasnya. Taburkan dengan sedikit keju Parmesan parut, jika suka. Bakar sehingga kerak berwarna perang keemasan, 8 hingga 10 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
