Pizza Sarapan Telur Goreng, Ricotta dan Pesto

Undian: 2

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 1341, jumlah lemak 94 G., lemak tepu 31 G., protein 54 G., karbohidrat 72 G., serat 6 G., kolesterol 296 mg, natrium 1622 mg, gula 4 G.

Topping telur goreng menjadikan piza individu ini sesuai untuk makan tengah hari Ahad. Pesto zucchini-basil-badam buatan sendiri memberikan kesegaran yang lazat, manakala ricotta salai dan kepingan cili menambahkan kelainan yang menjadikan sarapan pagi anda istimewa.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Piza

Tepung jagung, untuk taburan debu
Tepung untuk bekerja dengan doh
450 gr. doh piza
5–6 sudu besar minyak sayuran
220 g keju provolone, diparut kasar
Serpihan cili Calabria, secukup rasa
4 biji telur besar
450 g ricotta
Daun pasli segar yang dicincang, untuk hiasan
Peralatan khas: kulit piza dan batu piza

Pesto zucchini

250 g zucchini kecil, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 1 cm.
1 cawan daun selasih segar yang dibungkus rapat
0.5 cawan keju Parmesan, diparut
1/4 cawan badam cincang panggang
2 ulas bawang putih, dicincang kasar
1 biji bawang hijau, dicincang
0.5 cawan minyak zaitun extra virgin
0.5 sudu kecil parutan kulit lemon halus

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh yis, telur, sos pesto, keju provolone, Keju Parmesan, badam, bawang putih, kulit lemon, keju ricotta, serpihan lada merah, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan batu piza berhampiran elemen pemanasan ketuhar atau di bahagian bawah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 450°F (245°C). Taburkan tepung jagung pada kulit piza. Tebuk doh piza dan bahagikannya kepada 4 bahagian, setiap satu seberat 110g (4 oz).
Taburkan sedikit tepung pada permukaan kerja anda. Gunakan dua bebola doh pada satu masa (sebanyak yang muat pada batu piza anda), canai setiap satunya sehingga setebal kira-kira 1/4 inci (0.3 cm) dan pindahkan ke mesin pengupas. Renjiskan dengan minyak sayuran, sapukan sedikit keju provolone secara rata di atasnya, perasakan dengan garam, lada sulah dan kepingan cili. Dengan menggunakan mesin pengupas, pindahkan piza ke atas dulang pembakar dan bakar sehingga perang keemasan dan masak sepenuhnya, kira-kira 10 minit.

Sementara itu, sediakan telur hancur.:

Dalam kuali kecil yang tidak melekat, panaskan kira-kira 1 sudu besar minyak sayuran di atas api sederhana tinggi. Pecahkan 2 biji telur dan goreng sehingga tepinya keemasan dan rangup, putih telurnya kembang, dan kuning telurnya masih cair, kira-kira 3 minit. Ulangi dengan baki 2 biji telur.
Keluarkan piza dari ketuhar dan sapukan lapisan pesto zucchini yang sekata (lihat di bawah) di atasnya, taburkan dengan gumpalan ricotta, letakkan telur goreng di atasnya dan taburkan dengan pasli.
Pesto zucchini

Campurkan zucchini, basil, Parmesan, badam, bawang putih dan bawang besar dalam pemproses makanan dan proses sehingga dicincang kasar. Dengan pemproses yang sedang berjalan, tuangkan minyak zaitun perlahan-lahan dan proses sehingga beremulsi. Taburkan dengan kulit lemon, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa, dan kisar beberapa kali.

Kategori:

resipi / Pembakar cepat / Hidangan musim panas / Sarapan pagi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Pizza / Kedai Roti / Pai savori / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Itali

Koleksi resipi