Pizza dengan sos pesto brokoli

Undian: 1

Foto hidangan: Con Pulos

Sos campuran Parmesan dan brokoli disapu pada doh. Keju kemudiannya dihancurkan dan di atasnya terdapat hirisan tomato. Semasa dihidangkan, piza ditaburi dengan daun selasih segar.

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 460, jumlah lemak 24 G., lemak tepu G., protein 17 G., karbohidrat 45 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.

Resipi pizza Itali buatan sendiri dengan sos pesto dan keju kambing.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

330 g doh piza gandum penuh yang telah siap sedia, pada suhu bilik
(resipi doh yis untuk piza)
40 g keju Parmesan (1/2 cawan keju parut halus)
85 g keju kambing lembut
1 cawan daun segar basilika
Garam dan lada hitam yang baru dikisar
3 sudu besar dan 2 sudu kecil minyak zaitun extra virgin
1 sudu besar tepung jagung
Semburan khas untuk pelinciran
1 biji tomato besar
1/4 sudu kecil kering kepingan lada
2 cawan brokoli yang telah dimasak dan dicincang (beku boleh digunakan)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung jagung, sos pesto, kubis brokoli, Keju Parmesan, keju kambing, tomato, selasih, serpihan lada merah, doh yis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 245 darjah Celsius. Jika menggunakan brokoli beku, cairkannya terlebih dahulu mengikut arahan pada bungkusan.
Parut keju Parmesan dengan halus dan masukkan 1/3 cawan ke dalam pemproses makanan bersama brokoli, 2/3 cawan selasih, 1/4 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada hitam.

Semasa pemproses makanan mengisar campuran, tambahkan 3 sudu besar minyak zaitun. Kisar sehingga sebati, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan.

Taburkan permukaan kerja dengan tepung jagung dan, menggunakan penggelek dan/atau tangan anda, canai doh menjadi bulatan dengan diameter 30 cm.

Griskan dulang pembakar dengan semburan memasak dan letakkan doh di atasnya. Sapukan sos pesto brokoli ke atas doh, tinggalkan sempadan untuk membolehkan kerak keemasan.

Hiaskan dengan keju kambing dan kemudian hirisan tomato nipis.
Bakar piza selama 12-14 minit, sehingga keju dan tomato lembut dan keraknya berwarna perang keemasan.
Taburkan piza dengan baki Parmesan, 1/3 cawan basil, dan serpihan lada. Renjiskan dengan baki 2 sudu teh minyak zaitun dan potong piza kepada 8 baji.