Pai Krim Limau Kelapa
Undian: 1
Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 354, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 17 G., protein 4 G., karbohidrat 33 G., serat 1 G., kolesterol 81 mg, natrium 94 mg, gula 28 G.
Kalori 354, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 17 G., protein 4 G., karbohidrat 33 G., serat 1 G., kolesterol 81 mg, natrium 94 mg, gula 28 G.
Nikmati rasa tropika dan tekstur yang menakjubkan dari pai berisi kastard ini di atas kerak yang rapuh. Kelapa dan limau nipis yang diparut menambahkan rasa manis dan sitrus yang luar biasa. Setelah sejuk, hiaskan dengan krim putar dan sedikit parutan kelapa dan limau nipis.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 keping doh pai sejuk (separuh bungkusan 400g)
- 2 sudu besar tepung premium + tambahan untuk digunakan dengan doh
- 2 biji telur besar
- 1/4 cawan minyak kelapa, dicairkan
- 1 dan 1/4 cawan krim dengan kandungan lemak 10%
- 1 dan 1/4 cawan + 1 sudu besar kepingan kelapa manis
- 3/4 cawan gula
- Parut halus parutan kulit 2 biji limau nipis + jus 1 biji limau nipis
- 0.5 cawan krim pekat sejuk
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri kerak pendek, kepingan kelapa, telur, krim, kulit limau nipis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Di atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung, canai doh pai menjadi bulatan 12 inci (30cm). Letakkan doh dalam loyang pai 9 inci (22cm); selitkan sebarang tepi yang tergantung dan kelimkan.
- Pukul telur dalam mangkuk besar. Masukkan minyak kelapa, krim 10%, 1 1/4 cawan kepingan kelapa, gula, tepung, jus limau nipis dan kebanyakan kulitnya, simpan 1/2 sudu teh untuk taburan. Sapukan inti ke atas doh di dalam loyang.
- Bakar sehingga intinya pejal dan keraknya berwarna perang keemasan, 50-55 minit. Tutup tepi pai dengan kerajang aluminium jika ia terlalu cepat keperangan. Pindahkan pai ke rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya, 1-2 jam.
- Sementara itu, taburkan baki 1 sudu besar kelapa di atas dulang pembakar dan bakar sehingga perang keemasan, 3-5 minit. Dalam mangkuk besar, pukul krim pekat dengan ekstrak vanila dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga kembang, kira-kira 3 minit. Sendukkan krim putar ke atas pai. Taburkan dengan kelapa panggang dan parutan kulit limau nipis yang disimpan.
Kategori:
Resipi yang serupa
