Kanape Steak dan Brie
Undian: 1
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 kanape
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 kanape
Anda boleh menggoreng stik untuk pembuka selera ini terlebih dahulu dan menyejukkannya, atau menggunakan lebihan stik panggang, menghirisnya nipis-nipis merentasi butiran. Asas pembuka selera ini ialah crostini rangup. Letakkan sepotong keju Brie, sepotong daging lembu, sehelai daun pasli, sepotong lada panggang dan Parmesan parut di atas setiap satunya. Kombinasi rasanya sangat hebat!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 24 keropok crostini
- 700 gr stik New York
- 2 sudu besar minyak zaitun + lebihan untuk menyapu crostini
- 0.5 cawan mustard berbutir
- 2 sudu besar mentega masin
- 2 keping keju Brie 220g, dihiris
- 1 cawan lada manis panggang dalam tin, dihiris nipis
- 0.5 cawan daun pasli segar
- 1/4 sudu besar serbuk parmesan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti bakar, daging lembu, keju brie, Keju Parmesan, lada manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Goreng keropok crostini ringan pada setiap sisi dalam minyak zaitun panas di dalam kuali sehingga ia berkilat dan rangup. Keluarkan dari kuali dan ketepikan.
- Panaskan kuali besi tuang dengan api sederhana tinggi. Perasakan stik dengan garam dan lada hitam, kemudian sapu dengan mustard. Masukkan mentega dan 2 sudu besar minyak zaitun ke dalam kuali. Setelah mentega cair, goreng stik mengikut tahap pendewasaan yang anda inginkan, 3-5 minit setiap sisi untuk medium-rare.
- Biarkan sejuk sepenuhnya, kemudian balut dengan plastik dan sejukkan. Anda boleh memasak stik lebih awal, mengikut cara yang anda suka.
- Apabila anda bersedia untuk memasang crostini, hiris nipis stik merentasi ira. Letakkan sepotong Brie pada setiap crostini. Letakkan hirisan stik, lada sulah, pasli dan serbuk Parmesan di atasnya.
Kategori:
resipi / Kuali / Hidangan musim sejuk / Hidangan perayaan / Hidangan Parti / Pembuka Selera / Kanape / Sandwic / Pembuka selera daging / / / Ree Drummond
Resipi yang serupa
