Pretzel Doh Pizza Mudah

Undian: 1

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 14 hidangan
Kalori 86, jumlah lemak 2 G., lemak tepu 1 G., protein 3 G., karbohidrat 13 G., serat 1 G., kolesterol 16 mg, natrium 2363 mg, gula 1 G.

Jika anda menyukai rasa pretzel yang indah tetapi tidak mempunyai masa untuk menguli doh dan menggulung pretzel, anda boleh mengambil jalan mudah dan membuat pretzel mini daripada doh piza yang dibeli di kedai. Potong doh menjadi kepingan, kemudian celurkannya dalam air mendidih bersama soda penaik untuk memberikan rasa yang lazat, dan bakar. Pretzel mini ini sesuai sebagai snek. Celupkannya dalam sos pencicah mustard berkrim dan nikmati. Kudapan kecil ini pasti akan menggembirakan dengan rasanya dan kemudahan penyediaannya!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Pretzel

350 g doh piza
0.5 cawan soda penaik
1 biji telur besar

Sos mustard berkrim

1/4 cawan mustard Dijon
1/3 cawan krim masam
1.5 sudu teh madu

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh yis, telur, krim masam, Mustard Dijon, madu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sos mustard berkrim:

Campurkan mustard, krim masam, dan madu. Perasakan dengan garam secukup rasa. Pindahkan ke mangkuk hidangan kecil dan sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan.
Panaskan ketuhar hingga 220°C. Alas dulang pembakar dengan tuala kertas.

Pretzel:

Didihkan 3 liter air dalam periuk besar. Bahagikan doh piza kepada empat bahagian dan gulung setiap bahagian menjadi tali berdiameter 2 cm. Potong setiap tali kepada kepingan kira-kira 2.5 cm panjang.
Apabila air mendidih, masukkan soda penaik dan kacau. Celupkan separuh doh ke dalam air dan rebus selama 45 saat. Pindahkan doh yang melecur ke atas tuala kertas. Ulangi dengan baki doh. Tepuk-tepuk doh sehingga kering dengan tuala kertas.
Alas dulang pembakar dengan kertas parchment. Pukul telur dalam mangkuk kecil dengan 1.5 sudu besar air.
Celupkan setiap keping doh ke dalam campuran telur, biarkan lebihan doh menitis keluar, kemudian letakkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkan kira-kira 2.5 cm antara satu sama lain. Taburkan sedikit garam di bahagian atas dan bakar sehingga berwarna perang keemasan, 13-15 minit.
Hidangkan pretzel suam-suam kuku dengan sos mustard berkrim.