Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 keping.

Menggunakan pastri puff yang telah siap sedia memudahkan keseluruhan proses membakar dan memberikan tekstur yang sangat rapuh kepada ban yang tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Sapukan doh yang telah disediakan dengan inti mentega, kismis, kranberi kering dan gula perang, gulungkannya dan potong menjadi ban. Inti akan cair semasa dibakar, memberikan permukaan yang melekit dan lazat kepada ban serta bahagian dalam yang lembap dan lazat.

Bahan-bahan:

Roti

• 165 g mentega pada suhu bilik
• 1/3 cawan gula perang
• 0.5 cawan pecan, dicincang menjadi kepingan yang sangat besar
• 1 paket (0.5 kg/2 keping) pastri puff beku, dicairkan

Pengisian

• 2 sudu besar (30 g) mentega, dicairkan dan disejukkan
• 2/3 cawan gula perang
• 3 sudu kecil kayu manis kisar
• 0.5 cawan kranberi kering
• 0.5 cawan kismis ringan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

mentega, gula perang, pecan, pastri puff, kayu manis, kranberi kering, kismis

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 200°C. Letakkan acuan muffin 12 cawan di atas loyang pembakar yang dialas kertas roti.
Langkah 2
• Dalam mangkuk pengadun elektrik yang dilengkapi dengan alat pengayuh, pukul rata 12 sudu besar (170 g) mentega dan 1/3 cawan gula perang. Sendukkan 1 sudu besar campuran mentega ke dalam setiap 12 ramekin. Bahagikan kacang secara sama rata di antara ramekin di atas campuran mentega dan gula.
Langkah 3
• Taburkan sedikit tepung pada papan kayu atau permukaan batu. Buka lipatan satu helai pastri puff, ratakan ke kiri dan kanan. Sapukan keseluruhan helaian dengan 1 sudu besar mentega cair. Taburkan setiap helaian dengan 1/3 cawan gula perang, 1.5 sudu teh kayu manis, 1/4 cawan kranberi, dan 1/4 cawan kismis, biarkan satu atau dua inci dari tepinya. Bermula dengan tepi panjang yang paling dekat dengan anda, canai doh dengan ketat, bahagian jahitan ke bawah. Potong hujung gulungan kira-kira 1/2 inci dan buang. Potong gulungan kepada 6 bahagian yang sama, setiap satu selebar kira-kira 1.5 inci. Letakkan gulungan, bahagian potongan ke atas, dalam 6 acuan muffin. Ulangi dengan helaian pastri puff kedua untuk menghasilkan 12 gulungan secara keseluruhan.
Langkah 4
• Bakar selama 30 minit, sehingga ban berwarna perang keemasan di atas dan pejal apabila disentuh. Sejukkan selama 5 minit, kemudian terbalikkan ban di atas kertas parchment dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Undian: 6