Ubi Keledek Bakar Dua Kali

Undian: 1

Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 16 kulit sumbat

Ubi keledek bakar merupakan alternatif yang menarik kepada kentang bakar apabila anda mencari kombinasi rasa baharu. Kemanisan semula jadinya diseimbangkan dengan sempurna oleh serbuk cili yang lazat dan cebisan daging goreng. Kali pertama, ubi keledek dibakar keseluruhannya, menghasilkan kulit yang pejal dan rangup. Kemudian, ketuk isinya, campurkan dengan bahan-bahan yang tinggal, termasuk keju parut dan daun bawang, dan masukkan semula ke dalam kulitnya. Bakar ubi keledek buat kali kedua untuk memanaskan inti, kemudian hidangkan. Anda juga boleh memasukkan kulit dengan inti terlebih dahulu, menyejukkannya, dan bakar sebelum dihidangkan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

8 biji ubi keledek
3 sudu besar. l minyak biji sesawi (canola)
110 g mentega
1 cawan daging asap goreng cincang
1 cawan krim masam
2 cawan keju parut
2 sudu kecil serbuk cili
3 biji bawang hijau, dihiris nipis

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, keju, krim masam, bawang hijau, perasa cili, daging asap

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C.

Letakkan ubi keledek di atas dulang pembakar dan sapukannya dengan minyak sayuran. Bakar sehingga empuk, kira-kira 1 jam. Biarkan ia sejuk secukupnya untuk dipegang.
Potong mentega menjadi kepingan dan letakkan di dalam mangkuk besar. Masukkan bacon dan krim masam.

Potong setiap ubi keledek menjadi dua memanjang dan kikis isinya ke dalam mangkuk, berhati-hati agar tidak merosakkan kulitnya. Biarkan lapisan nipis ubi keledek di dalam kulitnya. Letakkan kulit ubi keledek yang kosong di atas dulang pembakar.
Lenyekkan ubi keledek dengan mentega, daging, dan krim masam. Masukkan keju, serbuk cili, daun bawang, sedikit garam dan lada hitam, dan lenyekkan sehingga sebati. Sendukkan inti ke dalam kulit ubi keledek.
Jika dibakar dengan segera, kurangkan suhu ketuhar kepada 175°C (350°F) dan bakar sehingga keju cair dan bahagian atas inti berwarna perang keemasan, kira-kira 15 minit.
Jika memasak kemudian, tutup kulit ubi keledek yang disumbat dengan pembalut plastik dan sejukkan. Bakar pada suhu 350°F (175°C) sehingga keju cair dan inti berwarna perang keemasan, 15-20 minit.

Kategori:

resipi / Pinggan mangkuk yang disumbat / Hidangan musim luruh / Pembuka Selera / Pembuka selera sayur-sayuran / Hidangan kentang / Ubi keledek / Kentang yang disumbat / Pembuka selera kentang / Masakan Amerika / Ree Drummond

Resipi yang serupa