Ubi keledek bakar dengan kerak karamel
Undian: 4
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 159, jumlah lemak 2 G., lemak tepu 0 G., protein 2 G., karbohidrat 33 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 190 mg, gula - G.
Kalori 159, jumlah lemak 2 G., lemak tepu 0 G., protein 2 G., karbohidrat 33 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 190 mg, gula - G.
Ubi keledek bakar akan kelihatan lebih menyelerakan dan berkilat jika anda merenjiskannya dengan sirap maple beberapa minit sebelum ia masak. Sirap ini juga akan menonjolkan kemanisan semula jadi ubi keledek, manakala kulit lemon, garam laut dan secubit buah pala yang ditambah pada akhirnya akan menambahkan rasa yang lebih menarik dan bulat. Hidangkan ubi keledek bakar dengan hidangan daging atau ayam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 kg kecil ubi keledek (kira-kira 5 keping), dikupas dan dipotong memanjang menjadi hirisan setebal 2.5 cm.
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 1 sudu besar sirap maple
- 0.5 sudu kecil parutan kulit lemon halus
- Garam laut dan pala parut secukup rasa, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, sirap maple, kulit lemon, buah pala, kepingan garam laut
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C (425°F). Letakkan hirisan ubi keledek di atas dulang pembakar besar yang dialas kerajang dan disapu minyak; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Bakar selama 20 minit.
- Keluarkan dulang pembakar dari ketuhar, renjiskan ubi keledek dengan sirap maple, dan gaul rata. Kembalikan ke dalam ketuhar dan bakar, gaul dua kali, sehingga ubi keledek mula keperangan dan lembut, kira-kira 15 minit lagi.
- Sebelum dihidangkan, taburkan ubi keledek suam dengan parutan kulit lemon, garam laut dan buah pala secukup rasa.
Nota
Anda hanya memerlukan sedikit minyak sayuran dan sirap maple untuk menyalut semua hirisan ubi keledek yang tebal. Memanggang pada suhu yang tinggi akan menjadikan ubi keledek keperangan dengan baik dan menonjolkan rasa yang mendalam. Kulit lemon segar menambahkan rasa yang menyenangkan tanpa lemak tambahan..
Kategori:
Resipi yang serupa
