Sarapan Ubi Keledek Bakar Dua Kali (Diet Whole30)

Undian: 4

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 320, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 6 G., protein 17 G., karbohidrat 13 G., serat 2 G., kolesterol 225 mg, natrium 550 mg, gula 3 G.

Jika anda menikmati ubi keledek untuk sarapan pagi, anda dijamin akan menikmati sarapan pagi yang mengenyangkan dan memuaskan, walaupun tanpa roti atau bijirin. Ubi keledek lebih sihat daripada kentang, dan rasanya yang manis sangat sesuai dihidangkan bersama daging, menjadikannya sesuai untuk sarapan pagi. Untuk menjadikannya lazat, panaskan keseluruhan kentang dalam ketuhar gelombang mikro terlebih dahulu, cucuk beberapa kali untuk mengelakkannya daripada meletup. Belah menjadi dua, dan keluarkan isinya untuk membuat mangkuk. Isi mangkuk dengan isi ubi keledek dan campuran daging kisar goreng, pecahkan sebiji telur di tengahnya, dan bakar sehingga kuning telur kekal cair. Celupkan ubi keledek lenyek ke dalam kuning telur dan nikmati sarapan pagi yang menakjubkan ini, sesuai walaupun untuk mereka yang menjalani diet Whole30.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 biji ubi keledek sederhana
1 sudu besar minyak zaitun
2 keping sosej Itali, tanpa gula, dibuang kulitnya dan dihancurkan
4 biji telur besar
Salsa verde, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, kupaty (sosej goreng), telur, sos salsa

Memasak hidangan mengikut resipi:

Cucuk setiap ubi keledek dengan garpu dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga empuk, balikkan pada separuh kitaran ketuhar gelombang mikro, kira-kira 10 minit. Ketepikan ubi keledek yang telah dimasak dan biarkan suam.
Panaskan ketuhar hingga 200°C. Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam kuali sederhana dengan api sederhana tinggi. Masukkan daging sosej dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga mula keperangan, 5-6 minit.

Potong ubi keledek menjadi dua memanjang. Cedok isi ke dalam mangkuk besar, tinggalkan sempadan setebal 1/4 inci. Letakkan kentang di atas dulang pembakar. Masukkan sosej, 1/2 sudu teh garam, dan secubit lada hitam kisar ke dalam mangkuk berisi isi dan gaul rata. Bahagikan campuran kentang secara sama rata di antara 4 bahagian ubi keledek dan buat lubang di tengah yang cukup besar untuk memuatkan telur. Pecahkan sebiji telur ke dalam setiap lubang dan bakar sehingga putih telur pekat tetapi kuning telur masih cair, 15 hingga 17 minit. Hidangkan dengan salsa verde.

Kategori: