Taco di atas dulang pembakar
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Buat taco untuk orang ramai di atas satu dulang pembakar. Resipi ini tidak membakar taco di atas tortilla tradisional, tetapi di atas hamparan kentang parut, yang menyediakan asas rangup yang lazat untuk inti dan topping daging. Kentang hash brown parut yang dibeli di kedai digunakan; ia mengandungi kurang air dan membentuk kerak yang hebat apabila dibakar. Untuk inti, perangkan daging kisar dengan rempah ratus, parut banyak keju, dan sediakan topping taco klasik: salad parut, avokado, salsa, krim masam, buah zaitun, cili, dan sos pedas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g daging lembu kisar
- 5 sudu besar minyak sayuran
- 1 sudu kecil jintan manis kisar
- 3 sudu kecil serbuk cili
- 1 sudu besar pes tomato
- 560 g kentang parut sejuk untuk kentang goreng
- 220 g keju cheddar, diparut (lebih kurang 2 cawan)
- Pelbagai topping: salad aisberg parut, salsa, avokado dadu, krim masam, hirisan buah zaitun hitam, jeruk jalapeño dan sos pedas
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, kentang, keju cheddar, pes tomato, sos salsa, perasa cili, jintan manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan 1 sudu besar minyak sayuran dalam kuali sederhana di atas api sederhana. Masukkan daging kisar dan masak, hancurkannya dengan sudu kayu, sehingga berwarna gelap, kira-kira 4 minit. Masukkan jintan manis, 2 sudu teh serbuk cili, dan 1/2 sudu teh garam dan kacau sehingga rata.
- Alihkan daging lembu ke tepi untuk memberi ruang di tengah kuali dan masukkan pes tomato. Masak sambil dikacau sehingga pes tomato menjadi gelap 1-2 rona, kira-kira 1 minit, kemudian gaulkan ke dalam daging lembu. Masukkan 1/2 cawan air, didihkan dengan cepat, dan masak sambil dikacau sehingga air hampir sejat sepenuhnya, kira-kira 2 minit. Pastikan suam.
- Panaskan ketuhar untuk memanggang. Semburkan loyang pembakar 18 x 13 inci dengan semburan memasak.
- Letakkan kentang parut di atas dulang pembakar yang telah disediakan, gaul dengan 1 sudu teh garam, baki 4 sudu besar minyak sayuran, dan 1 sudu teh serbuk cili, dan ratakan. Panggang dalam ketuhar sehingga perang keemasan, 8-10 minit. Kacau rata dengan spatula kalis haba, ratakan sekali lagi, dan masukkan semula dulang pembakar ke dalam ketuhar.
- Bakar sehingga perang keemasan, selama 6-8 minit lagi. Letakkan daging kisar berempah di atasnya, taburkan dengan keju cheddar parut, dan bakar sehingga keju cair, kira-kira 2 minit. Tambahkan bahan tambahan kegemaran anda, hiris, dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
