Halibut goreng kuali dengan soppressata dan adas

Undian: 1

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Rasa ikan putih yang ringan merupakan kerajang yang sempurna untuk hidangan sampingan yang lebih bertenaga. Gunakan rasa soppressata kering Itali yang lazat dan masin untuk memperkayakan sup tomato adas dan anggur yang dihidangkan bersama halibut goreng. Hidangkan bersama sepotong roti rangup segar yang tebal untuk dicelup ke dalam sup dan nikmati setiap titisan terakhir.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 isi ikan halibut, 170g setiap satu, tanpa kulit
2 sudu besar minyak zaitun + lebih untuk merenjis
110 g soppressata, dipotong menjadi kiub 0.5 cm (kira-kira 1 cawan)
1 batang adas, dihiris nipis (kira-kira 2 cawan), sayur-sayuran dipotong dan diketepikan
1 cawan tomato anggur, dibelah dua
1/4 cawan air garam lada jalapeno jeruk
2 sudu besar lada jalapeño jeruk yang dicincang kasar
3 sudu besar mentega tawar
3 sudu besar minyak sayuran
Roti tanpa kerak, untuk dihidangkan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan halibut, sopressata, bebawang adas, tomato anggur

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan soppressata dan masak sehingga perang keemasan di sekeliling tepinya, 3 hingga 5 minit.

Menggunakan sudu berlubang, pindahkan sosej ke pinggan yang dialas dengan tuala kertas.
Masukkan adas ke dalam kuali dan masak sehingga lembut dan sedikit keperangan, 4-6 minit. Masukkan soppressata panggang, tomato, air garam jalapeño, jeruk jalapeño dan 2 cawan air. Masak sehingga cecair berkurangan hampir separuh dan tomato mula lembut, kira-kira 5 minit.

Masukkan mentega. Tutup api dan tutup kuali.

Dalam kuali tidak melekat yang besar, panaskan 2 sudu besar minyak sayuran di atas api sederhana tinggi. Perasakan ikan halibut dengan garam dan lada sulah yang banyak. Apabila minyak mula berasap, masukkan 2 isi ikan dengan berhati-hati ke dalam kuali dan goreng pada kedua-dua belah sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit.
Pindahkan ikan ke pinggan besar. Goreng baki isi ikan, tambah baki minyak sayuran jika perlu.
Untuk hidanganBahagikan campuran soppressata dan sup secara sama rata di antara 4 mangkuk cetek. Letakkan ikan di atasnya, renjiskan dengan minyak zaitun, dan taburkan dengan adas. Hidangkan dengan roti rangup, jika suka.

Kategori:

resipi / Kuali / Hidangan utama / Sayur-sayuran dan cendawan / Ikan dan makanan laut / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Itali

Resipi yang serupa