Halibut goreng kuali dengan kentang panggang dan kubis Brussel
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 440, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 4 G., protein 35 G., karbohidrat 37 G., serat 7 G., kolesterol 184 mg, natrium 395 mg, gula 11 G.
Kalori 440, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 4 G., protein 35 G., karbohidrat 37 G., serat 7 G., kolesterol 184 mg, natrium 395 mg, gula 11 G.
Hidangkan fillet halibut goreng anda dengan hidangan sampingan yang lazat iaitu kentang goreng, kubis Brussel dan epal manis dan masam yang dicincang halus untuk menambah rasa. Lada serrano akan meresap ke dalam sayur-sayuran dengan rasa yang sederhana, tetapi jika anda lebih suka rasa yang lebih kuat, biarkan bijinya. Untuk memastikan keperangan yang lebih cepat dan sekata, panaskan kentang dan kubis Brussel dalam ketuhar gelombang mikro terlebih dahulu. Hidangkan ikan dengan sayur-sayuran dan renjiskan dengan sos epal masam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g kubis Brussel, dipotong dan dipotong empat
- 4 biji kentang merah (kira-kira 450 g)
- 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
- 1 biji epal Gala, dikupas dan dicincang halus
- 1 biji lada serrano, dihiris nipis (buang biji untuk mengurangkan kepedasan)
- 1.5 sudu kecil thyme segar, dicincang
- 4 isi ikan halibut tanpa kulit, seberat 170g setiap satu.
- 0.5 cawan sari apel (jus epal tanpa ditapis tanpa gula)
- 2.5 sudu kecil cuka wain putih
- 1 sudu besar mentega tawar
- Pasli segar cincang, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Pucuk Brussels, kentang merah, kentang, epal, lada serrano, timi, ikan halibut, sari apel, cuka wain, mentega, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, satukan kubis Brussel dengan 2 sudu besar air, tutup dengan pembalut plastik, dan letakkan mangkuk di atas pinggan. Cucuk kentang dengan garpu dan susunkannya di sekeliling mangkuk di atas pinggan. Panaskan kubis Brussel dan kentang dalam ketuhar gelombang mikro sehingga kubis berwarna hijau terang, selama 7 minit, kemudian teruskan memasak kentang sehingga empuk, selama 3-4 minit lagi. Biarkan sayur-sayuran sejuk sedikit, kemudian toskan kubis dan hiris kentang.
- Dalam kuali besar, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan kubis Brussel dan kentang, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan masak, kacau, selama kira-kira 5 minit. Masukkan 1 sudu besar lagi minyak zaitun, epal, lada serrano, dan thyme, dan masak sehingga epal lembut, 5 minit lagi.
- Sementara itu, dalam kuali besar yang berasingan, panaskan baki 1 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Perasakan ikan dengan garam dan lada hitam, masukkan ke dalam kuali, dan masak, balikkan sekali, sehingga masak, kira-kira 8 minit.
- Bahagikan sayur-sayuran goreng di antara pinggan; letakkan ikan di atasnya. Masukkan sari apel dan 2 sudu teh cuka ke dalam kuali tempat ikan digoreng; kecilkan api selama 2 minit. Angkat dari api dan masukkan mentega dan baki 0.5 sudu teh cuka; perasakan dengan garam secukup rasa. Tuangkan sos ke atas ikan dan kentang goreng, taburkan dengan pasli.
Kategori:
Resipi yang serupa
